Vid vilken ålder kan barn få keso: hur och när man introducerar kompletterande livsmedel

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:42

Kesost är en av de mest utsökta och hälsosamma fermenterade mjölkprodukterna som introduceras som kompletterande livsmedel under det första levnadsåret. Vid vilken ålder kan barn få keso? Det rekommenderas att göra detta inte tidigare än under andra halvåret och i små mängder. Bebisar som är intoleranta mot komjölk rekommenderas inte att ge keso. Mer information om funktionerna i införandet av kompletterande livsmedel i form av keso vidare.

Om denna läckra ostmassa…

Exceptionellt användbar keso anses bero på sitt innehåll av folsyra, fosfor, kefirsvampar, kalcium, vitamin B12. Men det är mycket viktigt för ett växande barns kropp att absorbera mikro-, makroelement, grundläggande näringsämnen och olika vitaminer med maten. Hälsosam mat spelar en viktig roll under det första året av ett barns liv. Så att barnet kan krypa ganska aktivt, sitta stadigt, så att han reser sig upp själv och går med rätt inställning av fötterna,normal fysisk utveckling och rätt näring krävs. Därför uppstår inte frågan om det är möjligt att ge keso till barn ens bland unga föräldrar.

De jordnötter som äter keso i tillräckliga mängder kommer sedan att bilda starka ben, friska tänder. Barn kommer att gå upp i vikt och längd bra. Det är keso som är huvudkällan till kalcium, protein och fosfor. Dessutom kan keso ha en gynnsam effekt på funktionen hos levern, hjärtmuskeln, nervsystemet och de metaboliska processerna i barnets kropp.

I vilken ålder kan man äta keso?

Vi har redan kommit på att denna mejeriprodukt är mycket bra för barnets hälsa. Och vid vilken ålder kan barn få keso? Tidpunkten för introduktionen av sådana kompletterande livsmedel kommer i första hand att bero på vilken typ av utfodring av den lilla.

Bebisar, som enbart åt modersmjölk under de första sex månaderna av sitt liv, kan få smaka keso så tidigt som åtta till nio månader. Men de konstgjorda, som fått olika typer av kompletterande livsmedel från fyra månaders ålder, kan bekanta sig med keso lite tidigare – redan vid sex till sju månader. Men i båda fallen bör ostmassa kompletterande livsmedel introduceras först efter att barnet har bemästrat juicer, mejerifria spannmål, frukt- och grönsaksmat.

Hur anger jag korrekt?

Så, keso. Vid vilken ålder kan denna produkt ges till ett barn? Naturligtvis inte tidigare än sex månader (detta diskuterades lite högre). Dessutom, redan i början kan barnet erbjudaskeso endast i små portioner, gradvis. Till att börja med bjuder mamma bara på en halv tesked och inom en vecka ökar mängden till åldersnormen.

Som regel kan denna produkt erbjudas en gång om dagen, vilket ökar dosen. Vid ett års ålder ska barnet äta femtio gram keso på en gång.

Hur ofta kan jag ge mitt barn keso? Allt kommer att bero på hur barnet mår. Om han är frisk kan hans mamma mata honom med denna fermenterade mjölkprodukt två eller tre gånger i veckan. Om det finns en livsmedelsintolerans mot produkten (diarré, allergiska utslag), bör kompletterande livsmedel omedelbart avbrytas.

Barn som lider av rakitis eller är underviktiga bör äta keso varje dag. Om fontanellen stänger tidigt måste mamman avbryta den tidiga introduktionen av denna produkt.

Innan barnet fyller ett år är det bättre att erbjuda honom industriellt tillverkad keso för småbarn, där det inte finns några fyllmedel. Det kommer att absorberas ganska lätt och kommer inte att orsaka allergiska reaktioner. Men från ett år till två år är det fullt möjligt att använda keso för barn med tillsatser från frukt och bär.

Positiva aspekter av att äta keso

Från hur många månader man kan ge keso till ett barn, vi har redan räknat ut det. Låt oss nu ta reda på vad som är fördelarna med att använda denna fermenterade mjölkprodukt för en baby:

• Proteinerna i keso har alla aminosyror som är nödvändiga för en jordnöts kropp.
• När en bebis äter keso,stärker hans benvävnad.
• Det är från denna produkt som barnet får folsyra, vitamin B 12, A, fosfor, kalcium, natrium och andra inte mindre värdefulla komponenter.

Negativa aspekter av att introducera keso i barnmat

Om keso introduceras i menyn för tidigt för ett litet barn, kan han uppleva vissa matsmältningsproblem:

• Kesost ska inte ges till barn om de har njursjukdom eller intolerans mot mjölkproteiner.
• Om kesoen är industriellt framställd tillsätts fyllmedel som kan orsaka allergier.
• Om ostmassan förvaras under fel förhållanden kan det orsaka livsmedelsinfektioner.
• Om barnet har en intolerans mot denna produkt, kommer diarré, utslag att uppstå och hans beteende kommer att vara rastlöst. Barnet kan klaga över kramp i magen och illamående.

Vad tycker Jevgenij Komarovskij?

Läkaren, känd för miljontals mammor, rekommenderar att man börjar introducera keso när barnet är sex månader gamm alt. Dessutom bör det läggas till kefir. Komarovsky förklarar: man bör börja med denna fermenterade mjölkprodukt eftersom denna produktgrupp är den "närmaste släktingen" till både bröstmjölk och mjölkblandningar. Därför blir det mycket lättare för barnets kropp att smälta yoghurt med keso än andra kompletterande livsmedel.

Barnläkaren föreslår att man lägger till keso en tesked på den fjärde eller femte dagen efter att man introducerar kefir i barnets meny. Enligt hans mening är den bästa tiden för en sådan rätt från niotill klockan elva på morgonen. Om det inte finns någon reaktion på denna produkt kan dosen fördubblas nästa dag. Detta fortsätter tills ostmassans volym är cirka trettio till fyrtio gram för en baby i åldern sex till åtta månader.

Vanligt eller med tillsatser?

Vilken keso kan man ge barn och i vilken form? Detta oroar många mammor som precis har börjat introducera kompletterande mat till sina barn.

Allra i början, när den lille just ska bekanta sig med ostmassan, är det nödvändigt att ge honom denna produkt färsk, utan några tillsatser. Medan barnet kommer att prova bara keso. Det är möjligt att dess smak kommer att passa barnet helt.

Är det möjligt att ge hemgjord keso till ett barn? Ja, självklart, ja! Dessutom skulle rätt mammas beslut vara att ge bebisen keso, som nyss tillagats, och som inte stod under bar himmel i mer än två timmar.

Om den lilla inte vill äta osötad keso, eller mamman själv vill diversifiera kesokomplementmaten på något sätt, kan du lägga till vilken frukt som helst. Men rätter tillagade på basis av keso (ostkakor, kassler, etc.) bör införas i bebisens meny efter att han fyllt ett och ett halvt år.

Välj rätt…

Idag är butikshyllorna kantade med ett stort antal sådana produkter för barnmat. De är anpassade efter behoven hos bebisar som ännu inte är ett år gamla. En sådan produkt skiljer sig från resten i en ganska delikat smak och konsistens, liknandegräddfil.

När du väljer en sådan ostmassa bör du vara uppmärksam på förpackningen, där tillverkarna noterar en kort hållbarhet. Dessutom måste produkten vara inom utgångsdatumet, det vill säga vara färsk. Det är bäst att det inte finns några tillsatser i den valda keso. Du kan inte heller ge barnet keso, som är avsedd för vuxna, och ostmassa, som har en mängd olika smaker.

Hälsosamma recept

Tillsammans med frågan om vid vilken ålder barn kan få keso, är mammor också intresserade av hur man lagar den hemma. Att göra detta, som det visar sig, är inte så svårt. Det finns några enkla recept:

Metod ett. Koka en liter färsk mjölk, kyl den till en temperatur på +35 grader. Tillsätt sedan cirka femtio gram surdeg till den. Den kan fungera som yoghurt, gräddfil eller kefir. När mjölken är sur, ställ kastrullen med den i vattenbad och håll den på låg värme i ca 30-40 minuter. Efter att den resulterande hemgjorda kesoen har pressats ut kan den också vispas med en mixer

• Metod två. Strömjölk med kalciumklorid. Koka upp mjölk (200-300 ml) och kyl. Blanda med två till tre ml kalciumklorid. Koka upp allt detta och kasta sedan på en sil. Ostmassan som blev ska gnuggas med en mixer.
• Den tredje vägen. Kefir kan tillagas genom att värma kefir. Häll den i en liten kastrull och håll i dettabehållare på medelvärme. Kefir ska värmas upp, men inte koka. Efter mycket kort tid kan man märka att kefiren har separerats i en tätare massa, som visade sig vara på toppen, och en mer flytande, som visade sig vara i botten. Om den resulterande produkten slängs på ostduk är det lätt att ta bort överflödig vätska och få en mycket mör ostmassa.

Kan ett barn ge keso varje dag? Eftersom keso för barn kan absorberas helt och mycket lätt är detta helt acceptabelt. Under de första tre till fem åren av livet bör barnet vänja sig vid att konsumera keso dagligen. Det är trots allt vid denna tid som kroppen aktivt växer och formas.

För att mata de små

Spädbarn vid sex månaders ålder är bättre av att välja keso tillagad i ett mejerikök. Den skiljer sig från den som är avsedd för vuxna: barn är mjukare i konsistensen. Och för spädbarn som ännu inte har utvecklat en tillräckligt utvecklad tuggreflex är detta ganska viktigt.

Denna produkt kan vara krämig eller mjölkig. Smör innehåller mycket fett. Eftersom det är ganska näringsrikt bör du inte erbjuda andra livsmedel som innehåller ett stort antal kalorier till de små denna dag. Men i ostmassa minskar mängden fett. Den är perfekt för barn som är överviktiga.

En del av mammorna är vana vid att laga keso till sina smulor på egen hand. Detta är också ganska bra, följ bara hygienreglerna. Det är fullt möjligt att laga sur kvarg eller färsk -från kefiren som var beredd speciellt för barn Det rekommenderas inte att använda marknaden keso för att mata spädbarn, såväl som en som framställdes av sur mjölk. Så vi fick reda på vid vilken ålder barn kan få keso. Det bör noteras att endast en barnläkare kan avgöra när det är dags att äta denna fermenterade mjölkprodukt och hur mycket den kan ges till ett barn. I vissa fall kan läkaren begränsa mängden keso eller helt utesluta den från barnets kost.