Rätt näring för ett barn: ålder, grundläggande principer, kostegenskaper och en provmeny

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:41

Rätt näring för barnet är mycket viktigt. Idag har de flesta föräldrar inte en förståelse för den korrekta förberedelsen av den dagliga kosten för barn. Men det här ämnet måste hanteras av alla som redan har barn och de som planerar att skaffa dem i framtiden. Från en mycket ung ålder måste smulor ingjuta kulturen och grunderna för rätt kost.

Föräldrar föregår med gott exempel

Rätt näring för ett barn är grunden för hans hälsa. I familjer där hälsosam mat ingår i kosten uppstår sällan en situation när ett barn reder ut eller vägrar att äta alls. Därför är det från tidig ålder mycket viktigt att vara ett exempel för barnet. Förklara för ditt barn att snabbmat är dåligt för mag-tarmkanalen och hög sockerkonsumtion är dåligt för kroppen som helhet.

Självklart finns det idag många restauranger och kaféer som erbjuder sina besökare en barnmeny. Men det kan vi inte varasäker på kvaliteten på de produkter som användes för matlagning. Ofta lagar anläggningar obalanserad mat, där kaloriinnehållet i den rätt du beställt överstiger dess genomsnittliga KBJU-norm.

Det finns ett mycket intressant tillvägagångssätt som hjälper till att skapa en meny för barnet, som kommer att baseras på rätt kost. Bilder för barn med grönsaker och frukter hjälper till med detta. Och barnet kommer att ange exakt vilken mat han gillar och vilken han inte gör.

Försök därför att aldrig köpa mat i tvivelaktiga stånd, kaféer eller matställen med ett barn. Föregå med gott exempel för dina barn. Detsamma gäller mellanmål i livsmedelsbutiker. Kex, chips, nötter och andra produkter av denna typ har en sammansättning som är farlig för hälsan. Färgämnen, smakförstärkare och smakämnen har en skadlig effekt på vår mags funktion och när de absorberas i blodet utsätter de andra organ för en allvarlig belastning.

Rätt näring för förskolebarn

Ett barn under 6 år spenderar en enorm mängd energi. Därför är det mycket viktigt att göra en diet korrekt för att ersätta alla energikostnader, dessutom för att fylla kroppen på en växande man med alla nödvändiga vitaminer, spårämnen, proteiner och fetter.

De viktigaste användbara komponenterna finns i spannmål, frukt, bröd och grönsaker. Kött har en positiv effekt på nivån av hemoglobin i blodet. Vegetabilisk olja är den bästa källan till hälsosamma fetter för en växande kropp.

Ett barn i denna ålder bör äta 5 gånger om dageni små portioner. Pausen mellan måltiderna är ca 3-4 timmar. Ungefärlig lista över mat för dagen.

1. Frukost. Rätter från mejeriprodukter (keso, syrniki), äggröra, gröt, söt frukt.
2. Lunch. Yoghurt, kefir, frukt.
3. Lunch. Lätt grönsakssoppa, det är att föredra att använda buljongen på kött eller fisk. För det andra: kött med grönsaker eller en kötträtt med flingor och en grönsakssallad. Kompott av färska bär eller torkad frukt.
4. Snack. Kesogryta, mjölk, kefir och kakor.
5. Middag. En maträtt med grönsaker eller mjölk, du kan göra en omelett.

För att bevara vitaminsammansättningen på rätt sätt äts frukt och grönsaker bäst råa, eftersom värmebehandling berövar maten många användbara egenskaper. En gång var 7:e dag kan du ersätta kött och fisk med slaktbiprodukter, såsom lever, hjärtan och andra. Undvik halvfabrikat, de bör inte vara i kosten för barn. Detsamma gäller majonnäs och ketchup.

Ätregelbundenhet

Att följa en exakt diet spelar en viktig roll för vår kropps upptag av näringsämnen. Frukost bör vara ungefär 25 %, lunch – 35 %, afternoon tea – 15 % och middag – ungefär 25 % av den dagliga kosten för dagen.

Försök att inte tillåta ytterligare mellanmål, eftersom barnet, efter att ha fått nog, helt enkelt kan vägra den annalkande lunchen eller middagen. Om taktik inte ger framgång, avvänja gradvis. Ge ditt barn ett mellanmål med frukt eller juice, en sådan måltid kommer inte att förstöra aptiten.

Återfyllning av energikostnader

Rätt näring för barn har en positiv effekt på aktiviteten och metaboliska processer i kroppen. Om du märker att ditt barn är överviktigt, dra omedelbart ner på godis och kaloririk mat. Visa hälsosamma mellanmål i form av frukt, flingor och nötter på en framträdande plats. Var inte rädd för söta frukter, de innehåller ett lager av vitaminer. Och de flesta barn har förmågan att känna vad kroppen behöver under en viss period och kan själva be om till exempel ett till äpple.

Försök att organisera ditt barns fritid ordentligt, han borde gå mycket, gå på idrottsklubbar. Snart, med fokus på ditt barns aktivitet, kommer du att kunna bygga ett kompetent kostschema för att fylla på energikostnaderna.

Att laga mat

Angående rätt näring för barn är allt redan klart. Men hur lagar man mat på rätt sätt, och vad ska man vara uppmärksam på i första hand? Kom ihåg att produkterna måste vara färska och av hög kvalitet. Om du förvarar dem under lång tid börjar de försämras och de flesta användbara spårämnen reduceras avsevärt. Återuppvärmning har också en negativ inverkan på bevarandet av maträttens användbara egenskaper. Man tror att ytterligare värmebehandling fungerar som en katalysator för uppkomsten av giftiga nitrater, som kan orsaka förgiftning i ett barns kropp.

För att behålla alla användbara vitaminer och mineralerprodukter, ge företräde åt ångkokning. Undvik att steka i vegetabilisk olja, det är bättre att baka i ugnen, koka eller stuva. Faktum är att mat som tillagas under stekningsprocessen negativt påverkar magslemhinnans funktion och kan orsaka allvarliga hälsoproblem.

För bakning, försök att välja havregryn, ris och bovetemjöl. Den är mycket mer användbar än vit, som har designats om flera gånger enbart för ett attraktivt utseende. Det finns praktiskt taget ingen nytta av det.

Ät för nöjes skull

Kom ihåg att du inte kan tvinga ett barn att äta om det kategoriskt vägrar att äta. Det ligger i ditt intresse att väcka din aptit och inte tvinga fram ytterligare en sked gröt.

Du kan kalla barnet till bordet när han själv visar lust att äta.

Låt oss ta en titt på några subtila knep för att stimulera en förskolebarns aptit:

1. Promenader utomhus, sport och spel hjälper till att förbättra aptiten.
2. Dekorera ditt bord vackert. Skapa en restaurangatmosfär som i sig är inbjudande att prova en av rätterna.
3. Ge ditt barn en bit av ett äpple. När allt kommer omkring, som ni vet, kommer aptiten med att äta.

Vi följer dricksregimen

Försök att inte låta ditt barn dricka under och efter måltider. Faktum är att ytterligare vätska späder ut magsaften och därigenom minskar koncentrationen av enzymer, och detta påverkar matsmältningen negativt.

Resten av tiden måste barnetdrick rent vatten regelbundet. Det mesta av vätskan tappar barnet under långa promenader i frisk luft och aktiva lekar. Undvik att använda söta kompotter, köpta juicer. Det är bättre att laga dina egna fruktdrycker och kompotter utan socker. Ett annat bra alternativ kan vara barnteer, som innehåller hälsosamma örter och bär.

Exempelmeny för barn från 1 till 3 år

Rätt näring för barn under ett år kan redan vara ganska varierande, så det borde inte vara några svårigheter med matlagning.

1. Frukost. Mjölkgröt 100-150 ml. Frukt, kompott eller örtte.
2. Lunch. Lätt grönsakssallad klädd med vegetabilisk olja. Det är lämpligt att föredra kallpressad olivolja, den har mer mättade fetter. Grönsakssoppa i en lätt kött- eller fiskbuljong. Köttsufflé med garnering (gryn, kokt potatis). Det är lämpligt att inkludera pasta i kosten inte mer än en gång i veckan.
3. Snack. Keso, yoghurt eller kefir med kakor. Du kan lägga till frukt, allt beror på barnets aptit.
4. Middag. Köttkotlett och grönsaker, stuvade eller ångade. Och du kan också föredra kokt bovete eller andra lättsmälta spannmål. Ett lika attraktivt alternativ till middag är en kesogryta med en sked sylt.

Exempelmeny för barn från 3 till 6 år

Barn i den här åldern är också mycket aktiva. Kaloriinnehållet i mat för ett barn i åldern 3-4 år bör vara cirka 1700 kcal, vid 5 års ålder cirka 1900-2000 kcal och från 6 år gamm alt - från 2200kcal.

Rätt näring för barn, veckans meny.

1. Frukost. Spannmålsmüsli med frukt. En skiva bröd med smör och te med honung (i avsaknad av allergier). Kesogrytor, mjölkgröt och cheesecakes är också utmärkta alternativ till frukost.
2. Lunch. Grönsakssallad med stuvat kött i gräddfil, köttbullar, kokt kött eller zrazy. Garnera med kokt flingor (ris, bovete, bulgur, etc.). Du kan lägga kokt potatis eller potatismos till en kötträtt. Ett glas kompott eller gelé. Skiva vitt eller fullkornsbröd.
3. Snack. Kefir, kesogryta, cheesecakes, en bulle eller kakor med smör.
4. Middag. Grönsaksgryta, potatiszrazy, pudding, fylld paprika. Du kan dricka kompott, mjölk eller te.

Trots den presenterade menyn, kom ihåg att i första hand i processen att sammanställa en diet, bör du utgå från ditt barns preferenser. Om han hatar zucchini ska du inte tvinga honom att äta dem, eftersom de innehåller många användbara vitaminer och mineraler.

Möjliga problem

Barn börjar utveckla grundläggande smakpreferenser i ganska tidig ålder. Därför, tills nyligen, uppfattas den vanliga maten med fientlighet och barnet vägrar att äta den eller den maträtten. Inget behov av att tvinga barn att konsumera en oälskad produkt. Gör en kompetent diet och uteslut rätter av denna typ. Efter en tid kan du försöka föreslå den här produkten igen.

Om barnet inte har någon aptit, försök ta reda på orsaken. Kanske var den föregående måltiden mycket tillfredsställande eller så fanns det oplanerade mellanmål och barnet var inte hungrig än.

Och kom ihåg! Bara du kan föregå med rätt exempel för ditt barn.