Bakmuff: tips till värdinnan

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:16

För flera år sedan dök en intressant nyhet upp på rean - en stekhylsa. Värdinnorna uppskattade omedelbart fördelen med denna bekväma enhet. Det skiljer sig positivt från folie genom att det är transparent, och därför är det möjligt att observera tillagningsprocessen. Dessutom, när man lagar doftande mat, till exempel med vitlök, tränger inte lukten in i rummet, som vanligtvis är fallet med folie.

Några fler fördelar med detta paket:

• ugn och bakplåt blir inte smutsiga med stänk av fett och juice;
• kött eller fisk tillagas i sin egen juice, så slutresultatet är mycket gott och dessutom hälsosamt;
• alla vitaminer och mikroelement bevaras i maten.

Detta mirakel säljs oftast i förpackningar om tre meter. För att använda skärs en bakpåse till önskad längd. Produkten gnuggas med kryddor och s alt och placeras i hylsan. Sedan knyts väskans kanter på båda sidor. Efter det återstår bara att sätta in alltihop i ugnen och grädda den utsatta tiden.

Ibland följer de medspeciella metallklämmor, klädnypor, sedan stängs kanterna med dem. Men när du lagar mat i mikrovågsugn kan metallklämmor inte användas. I det här fallet behöver du bara skära av två tunna remsor från påsen och knyta hylsan för bakning med dem på båda sidor.

Alla tillverkare tillhandahåller inte perforering för att ånga ska kunna strömma ut vid tillagning. Före användning måste därför förpackningen stickas hål på flera ställen. I vissa ärmar är ett litet hörn helt enkelt avskuret. Om detta inte görs kan påsen helt enkelt spricka i ugnen. Dessutom, för att undvika samma problem, är det viktigt att se till att ändarna av tillräcklig längd förblir på båda sidor av produkten. Annars kan ångtrycket göra att klämmorna glider under tillagningen.

Vanligtvis är bakformen designad för temperaturer som inte är högre än 200 grader. Vid högre temperaturer kan det börja smälta. I allmänhet är det bättre att inte riskera och inte använda påsen i ugnen, uppvärmd till mer än 150 grader. Dessutom får hylsan inte komma i kontakt med ugnsväggarna, annars smälter den och fastnar på dem.

Bakpåsar kan användas både för att laga kött- och fiskrätter, och för att baka grönsaker - potatis, zucchini m.m. Enligt recensioner från många hemmafruar visar sig potatis i en sådan ärm vara mycket välsmakande. Du kan baka både skalad och hackad potatis och potatis i skalet. Och om du lägger den i en påse tillsammans med kött, kyckling eller fisk blir den helt mättad med deras juice. Kött, även kyckling, är väldigt saftigt,doftande och välsmakande.

Ibland händer det att produkten inte blir brun. Sedan behöver du bara ta ut den ur ugnen och skära av bakhylsan ovanpå, vända på kanterna. Sätt sedan tillbaka i ugnen och tillaga i ytterligare 15 minuter. Efter bildandet av en gyllene skorpa kan ugnen stängas av.

I allmänhet kommer alla hemmafruar att gilla denna underbara nyhet och kommer att vara användbara. Med hjälp av ett sådant paket kan du laga mycket saftig, god och hälsosam mat.