2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:41
Köttpuré för ett barn introduceras gradvis, i form av kompletterande livsmedel, i genomsnitt från 6 månader. Kött är en viktig källa till kalcium, fosfor, protein och många användbara mikroelement och aminosyror för ett växande barn. Från och med 4 månader lär sig barnets mage att bearbeta mejeriprodukter, och barnet lär sig också smaken av många grönsaker och frukter. Kött är ett tyngre livsmedel, så sådana kompletterande livsmedel introduceras mycket senare. Barnläkare rekommenderar att man introducerar kött till barn tidigast 6-8 månader, men det finns några viktiga faktorer att ta hänsyn till.
I artikeln kommer vi att titta närmare på hur man gör köttpuré för ett barn, med vilken portion man ska börja kompletterande livsmedel, vilken typ av kött det är önskvärt att köpa. Detaljerade purérecept hjälper unga mammor att förbereda kompletterande mat av hög kvalitet till sina barn.
Optimal ålder för köttmatning
I den här frågan är åsikterna från barnläkare delade. Vissa tror att potatismos för ett barn kan varalaga från 4 månader gammal, tillsätt grönsaksbuljong till den. Resten är säkra på att detta fortfarande är tung mat för bebisar i denna ålder, den bästa tiden för att vänja sig vid kött är 8–9 månader. Specialister har utvecklat ett nationellt program för ryssar, som syftar till en rationell distribution av spårämnen som är nödvändiga för barn i månader. De bestämde att ett speciellt behov av protein, kalium, järn, fosfor och magnesium uppstår precis vid 8-9 månader. Endast med mottagandet av dessa ämnen kommer barnets kropp att utvecklas harmoniskt.
Faktorer som påverkar när man ska börja med kompletterande livsmedel
Du måste samordna starten av kompletterande mat för ett barn med köttpuré med klinikens barnläkare. Han leder barnet från födseln, känner till alla sina svagheter, utvecklingsdrag. Beroende på indikatorerna för längd och vikt kan läkaren ange den exakta tiden för bekantskap med kötträtter.
Typen av matning är av stor betydelse för att avgöra när man ska börja kompletterande livsmedel. Om barnet får bröstmjölk i den mängd som krävs, går upp i vikt bra, börjar kompletterande mat vid ett senare tillfälle. När en mamma inte har någon mjölk eller väldigt lite, saknar barnet de nyttiga mikronäringsämnena som finns under amning, det behöver extra mat i förväg.
Fruktjuicer, grönsakspuréer, såväl som kött, rekommenderas för bebisar som fått mjölkersättning mycket tidigare.
Nyckeltips för att introducera kött i din kost
Köttpuré för en bebis tillagas efter att bebisens mage är van vidbearbeta grönsaks- och fruktpuréer, smälta spannmål och juice.
Kompletterande livsmedel i form av köttpuréer ges efter läkarens rekommendationer endast till ett friskt barn. Det är omöjligt att vänja sig vid så tung mat i sommarvärmen om barnet mår dåligt, efter vaccination eller några dagar före vaccination. Om barnet är styggt och mamman inte vet orsaken till detta beteende, är det nödvändigt att vänta lite medan man matar barnet med köttpuré.
Du måste också känna till reglerna för att introducera en ny matprodukt i kosten. Det tar minst två veckor för kroppen att vänja sig vid den nya produkten.
Hur man ger mosad kött till en baby
För första gången ges köttpuré i en volym på 5-10 gram. Detta är inte mer än 1-2 teskedar. Före användning är det lämpligt att späda den tjocka massan med grönsakspuré som barnet redan känner till eller tillsätt några droppar bröstmjölk i behållaren.
Med tiden ökar volymen av konsumerad köttprodukt, och i slutet av det första levnadsåret bör det vara 60 eller 70 gram per dag.
Först kan du bara koka och mala en köttprodukt, som kanin eller kalkon. Om du litade på tillverkaren av konserverad barnmat, var noga med att kontrollera köpet genom att läsa utgångsdatum och sammansättning av produkten på etiketten. Du måste se till att det inte finns några GMO, koncentrat och blandningar som orsakar en allergisk reaktion hos barnet.
Regler för att tillaga kompletterande mat hemma
Det bästa mos alternativet för spädbarn från 6 månaders ålderkommer att lagas hem. Endast i det här fallet kommer mamman att vara helt säker på köttets kvalitet och färskhet.
Ett barn i den här åldern ska inte köpa fett kött, de använder kyckling-, kalkon- eller kaninkött till potatismos. Senare tillsätts magert kalvkött, nötkött och sist men inte minst fläsk.
Kött måste vara färskt, fritt från ben, fettlager, fläckar eller missfärgning. Först måste köttet tvättas noggrant, ta bort tunna filmer, skär av venerna, ta bort skinnet från fågeln.
Skär det förberedda köttet i små bitar och häll kallt vatten i en emalj- eller glaskastrull. Efter kokning dräneras vattnet, och bitarna tvättas igen och hälls med vatten. Efter att buljongen kokar är det nödvändigt att koka köttet i 1,5 - 2 timmar. Vissa använder en dubbelpanna eller långsam kokare.
När köttet är kokt dras det ur buljongen och krossas med köttkvarn, det är lämpligt att upprepa malningen två gånger. Om gården har en mixer är det mycket bekvämare att mala kött med den. Om stora bitar finns kvar efter bearbetningen kan du dessutom torka den resulterande kötträtten genom en fin sil.
Vad är viktigt att veta
Hur man lagar potatismos till ett barn har du redan förstått. Du måste dock känna till reglerna för köttmatning av barnet.
- Det är omöjligt att tillsätta s alt eller några kryddor när du lagar eller maler produkten. S alt tillsätts i ett senare skede. I detta avseende är det bättre att konsultera en barnläkare,observerar ett barn.
- Endast nykokt kött tas för tillredning av varje köttpuré.
- Barn bör inte köpa fryst mat som inte kan inspekteras noggrant för att förstå deras färskhet.
- Förvara potatismos i kylen i högst en dag.
- Späd köttfärs med bröstmjölk, mjölkgröt eller blandningar, grönsakspuréer. Oftast blandas köttprodukter med potatis, broccoli, blomkål eller morötter, som kokas och mals i en separat behållare.
Låt oss ta en närmare titt på några av de mest populära köttpurérecepten för spädbarn från 6 månader.
Kanin med morötter
Kaninkött är en dieträtt som anses vara mycket mör och lämplig för första utfodringen. Den är mager och har låg kalori.
Obligatoriska produkter:
- 100 gram skinnat kött;
- 1 medelstor morot;
- 4 msk. l. ko- eller bröstmjölk;
- smör - på spetsen av en tesked;
- s alt – ännu mindre.
Kaninkött måste tvättas, filmerna och venerna tas bort, skäras i små bitar och läggas i en glaspanna. Tillsätt renat vatten på flaska för att täcka köttet och koka upp. Sådant mört kött tillagas snabbt, en halvtimme eller 35 minuter räcker.
Morötter ska skalas, tvättas noggrant och kokas i en separat skål i minst 15 minuter. Efter det ska kokta produkter svalna naturligt, först då kan de dödasmixer till en fin puré. Tillsätt på slutet mjölk, lite smör och s alt.
Konsistensen på köttpuré för ett barn enligt receptet ska motsvara tjock gräddfil och vara homogen, utan klumpar, så att barnet inte kvävs när det äter. När du matar, se till att placera barnet på en barnstol i sittande ställning. Du måste ge puré från en tesked, vinna lite i taget. Nästa sked erbjuds efter att barnet har sv alt innehållet i den första. Om barnet gråter och vägrar ta emot en ny produkt, skynda dig inte, lägg purén i kylen och försök ge den senare, uppvärmd i ett vattenbad.
Turkey Puree
Tänk sedan på hur man gör köttpuré till ett barn av en kalkon i en långsam spis. Det är bäst att köpa ett bröst för att laga en baby, eftersom det inte finns några ådror eller filmer där. Köttet ska ha en jämn rosa färg, utan fläckar och torkade kanter. Det tar bara 100 gram filé. Efter sköljning under rinnande vatten skärs köttet i små bitar eller remsor på en plastskiva (det kan rengöras bättre och mikroorganismer ansamlas mindre på det, till skillnad från trä).
Om du har en multikokare i ditt kök, lägg bitarna på gallret, sätt på läget "ånga" och ställ in tillagningstiden på 40 minuter.
Det kylda tillagade köttet mals med en mixer. Det bör noteras att kalkonen är ett helt magert och torrt kött, så potatismos späds ut med kokt vatten, grönsaksbuljong eller bröstmjölk. Det rekommenderas till och med att tillsätta några dropparvegetabilisk olja. En sådan rejäl kötträtt ges till barnet endast vid lunchtid. Du kan dela upp den tillagade delen i morgon- och lunchmatning. Det rekommenderas inte att ge köttpuré på kvällen så att kroppen har tillräckligt med tid innan en natts sömn för att bearbeta produkten.
Köttmos kalv med broccoli
För matlagning, ta 100 gram kött och kål. Först måste kalvköttet tvättas, skär av alla vener och filmer. Om du inte köpte en mager filé, utan en annan del av slaktkroppen, var noga med att skära bort alla feta ställen. Koka köttet antingen i en glas- eller emaljpanna tills det är helt genomstekt.
Broccoli under rinnande vatten tvättas först och plockas sedan isär i separata blomställningar. Den kokar snabbt, inom 10 minuter är kålen klar!
Efter kylning bryts köttet och broccolin i en mixer tills det är slätt. Häll gradvis en matsked mjölk tills du får en puréblandning. I slutet kan du lägga till grönsaker (några droppar) eller smör (på spetsen av en kniv). Om barnläkaren tillåter barnet att tillsätta s alt till de tillagade rätterna, sätts en liten nypa.
Att laga köttsoppa
I det här receptet kombineras köttfärs med bovete (du kan också ta havregryn), morötter, lök och blomkål. Köttet tas från kyckling eller kalkon. Först förbereds magra filéer - tvättas under rinnande vatten, filmer och vener som är onödiga för barnet tas bort, kokas i renat vatten i 1 - 1,5 timmar. Vid denna tid, tvätta en litenmorötter, några blomkålsbuketter (välj en som är hel, inga svarta fläckar) och ¼ av en liten lök. Alla grönsaker skickas till en kastrull och hälls med vatten. Efter kokning, tillsätt en matsked bovete och koka tills det är mjukt. Du kan lägga s alt på spetsen av en kniv i grönsaksbuljongen.
När köttet är tillagat mals det separat i en köttkvarn eller mixer. Tillsätt sedan gradvis det tjocka från soppan och vispa allt igen. I slutet kan du lägga till ett par droppar vegetabilisk olja. Denna rejäla köttpuré är det bästa för barn som precis börjat vänja sig vid köttprodukter.
Slutsats
Artikeln ger viktiga rekommendationer till unga föräldrar när man ska börja mata kött till barn, hur mycket barnet ska få för första gången, hur det bör ökas till ett års ålder.
Hur man gör köttpuré till ett barn beskrivs i detalj i recepten. Det viktigaste är att följa rekommendationerna och mata barnet gradvis. Efter att ha bytt produkten, se till att övervaka barnets beteende, reaktionen från hans tarmar. Ge inte tung mat på natten, det är bättre att göra detta vid lunchtid. Därmed är det lättare att följa kroppens reaktion på innovationen.
Innan du börjar inkludera köttprodukter i ditt barns kost, var noga med att konsultera en barnläkare!
Rekommenderad:
Gröt "Nutrilon": sortiment, ålder, sammansättning, kompletterande livsmedel, matningsinstruktioner och förälderrecensioner
När en bebis fyller sex månader är det dags att diversifiera sin kost. Amning eller matning med anpassade formula för att möta behoven hos en växande kropp räcker inte längre. I artikeln kommer vi att prata om sortimentet av Nutrilon-spannmål från Nutricia-företaget, deras sammansättning, kompletterande livsmedel, matningsinstruktioner och konsumentrecensioner
Från vilken ålder bör barn pottränas. Vid vilken ålder och hur pottränar man ett barn?
Trots att användningen av återanvändbara blöjor idag gör det mycket lättare att hålla barnets hud ren och torr, kommer förr eller senare tiden när en förälder kommer att tänka: vid vilken ålder ska ett barn pottränas? Att hitta ett exakt svar är osannolikt. Men den här artikeln hjälper dig att förstå alla nyanser och hemligheter för framgång eller misslyckande i en sådan ansvarsfull verksamhet
Kompletterande matning med grönsaker: ordningsföljd, barnets ålder och tillåten mat
Vid cirka 4-5 månader börjar barnet sakna de vitaminer och mineraler som kommer in i kroppen tillsammans med bröstmjölk eller formel. Därför är det dags för införandet av kompletterande livsmedel med grönsaker, vars sekvens kommer att diskuteras senare i artikeln
Vilken gröt ska man börja med kompletterande mat och vid vilken ålder?
När en ny person dyker upp i familjen har nya föräldrar många frågor. De bryr sig om allt som har med barnet att göra. Inte den sista platsen är upptagen av barnets kost. I den här artikeln kommer vi att överväga vid vilken ålder det är bäst att börja introducera nya livsmedel i ett barns kost, och vi kommer också att ta reda på vad som är de bästa spannmålen för kompletterande livsmedel
Kompletterande mat när du ammar. Kompletterande livsmedel efter månader - tabell
Med alla fördelar med bröstmjölk och dess fördelar för en växande kropp, finns det fortfarande en nackdel - bristen på vegetabiliskt protein och fibrer i dess sammansättning, vilket är nödvändigt för barnets fulla tillväxt och fysiska utveckling. I detta avseende blir det nödvändigt att införa kompletterande livsmedel under amning när barnet når en viss ålder
