2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:28
Grytor, kastruller, skålar, tallrikar utsätts för olika faktorer i köket, inklusive höga temperaturer och syror. Under deras inflytande kan enheter avge ämnen som är skadliga för människors hälsa. Bly, kadmium, aluminium och vissa föreningar, såsom järnoxid, avsätts i människokroppen och orsakar därigenom olika sjukdomar. För att undvika denna fara måste du veta exakt vilka rätter du inte kan äta från. Därför bör du endast laga mat i grytor och tallrikar gjorda av godkända material, med andra ord märkta "för matkontakt" eller med glasets och gaffelns tecken.
Melamin köksutrustning
En kopp eller tallrik är en så självklar sak i köket att vi ibland inte bryr oss om vad den är gjord av. Samtidigt visar det sig att vissa av dessa kärl kan vara skadliga för hälsan. Det är definitivt viktigtkom ihåg att barn använder dem. Du kan ofta höra en barngåta: "Vilken typ av rätter kan du inte äta från?" Det är inte många som omedelbart kan ge ett till synes enkelt svar - från ett tomt eller trasigt svar. När allt kommer omkring har svaret faktiskt en mycket allvarligare innebörd.
Melaminservis är extremt populärt på grund av dess hållbarhet och livfulla färger. Men under påverkan av höga temperaturer (inklusive uppvärmning i mikrovågsugn) och kontakt med en sur maträtt kan formaldehyd frigöras.
Och återigen ställer vi oss frågan: från vilka rätter kan du inte äta något? Från köpta från gatuförsäljare vars produkt garanterat är icke-certifierad. Farliga kemikalier används ofta i dess tillverkning utöver säkerhetsstandarderna.
Fördelar med melaminartiklar
Anledning till dessa köksprodukters popularitet:
- melaminservis är bekvämt, praktiskt och mycket billigare än keramik;
- melamin är ett hållbart, elastiskt material som efterliknar köksredskap av porslin i vissa versioner;
- detta är den första "egna" servisen för de minsta familjemedlemmarna - färgstark, okrossbar och lätt;
- Melamin är en ingrediens i populära engångstallrikar, bestick och koppar för grillning, fester och utomhusaktiviteter.
Nackdelar och risker
Varför kan du inte använda rätter gjorda av detta material:
- melamin tränger snabbt och till en början omärkligt in i tillagade rätter underexponering för höga temperaturer och sur miljö;
- detta kan i sin tur leda till andningssvårigheter, allergiska reaktioner och vid långvarig användning även till störningar av njurarna, uppkomsten av stenar och till och med tumörer i dem. Därför måste du veta vilka rätter du inte kan äta från.
För att hålla melaminkokkärl säkra, undvik att laga mat och servera soppor och varma måltider i den. Det är tillrådligt att endast använda det för varm mat. Du bör absolut inte förbereda varmt te med citron i, eftersom detta ytterligare förbättrar utsöndringen av det nämnda ämnet och påverkar också smaken avsevärt. Använd den inte för att skiva och lagra citrusfrukter.
Skadligt aluminium
Apropå vilka rätter som inte kan användas till mat kan man inte annat än nämna aluminium. Du kan inte laga och stuva sura och mycket s alta rätter i den. Sådana produkter, tillsammans med höga temperaturer, orsakar bildandet av skadliga ämnen på ytan, vilket leder till att aluminium tränger in i kokta rätter, som är helt avsatta i levern. Detta kan leda till dess brist, samt initiera utvecklingen av cancer.
Forskare varnar för att det också finns ett starkt samband mellan användningen av sådana rätter och neurologiska sjukdomar, nämligen Alzheimers sjukdom.
Dangerous Teflon
Teflonpannor är väldigt bekväma eftersom de är lätta att rengöra och stekt mat bränns inte. Problemet uppstår bara när det uppstår repor på ytan. Ett skadat teflonlager leder till att partiklar av detta ämne tränger in direkt i maten.
Amerikanska forskare har bevisat vilka rätter du inte kan äta något av. Deras experiment visade att ångor från skadade köksapparater i teflon kunde döda en fågel i bur. Denna typ av kruka släpper ut giftiga kemikalier som minskar kroppens motstånd inte bara hos djur utan även hos människor. Risken för hjärtinfarkt och stroke ökar, vilket kan leda till utveckling av cancer. Dessa mycket giftiga kemikalier är de fluorföreningar som finns i teflon. De finns också i impregnering för vattentäta tyger (kläder, gardiner eller mattor).
Vilka rätter du inte kan äta från: emaljgrytor
Köksemaljerade kärl är inte skadliga bara så länge de inte är repade och emaljen börjar falla av. Under dess lager finns stålplåt, som snabbt korroderar. Rostigt sågspån av stål kan komma in i produkterna som tillagas i pannan och sedan direkt in i människokroppen. Men resultatet av järnoxidation är mycket skadligt för hälsan.
Men om du bestämmer dig för att köpa en emaljkruka, kom ihåg regeln: ju tyngre den är, desto bättre. Den ska ha en tjock botten eftersom den blir mer motståndskraftig mot skador. Innan du köper, se till att kontrollera pannan på varje sida, se till att det inte finns några nagg eller repor på den.
Snåla inte med kokkärl i silikon
Silicon är ett material som är ganska ofarligt för hälsan. Men tyvärr väldigt dyrt. Därför lägger tillverkare ofta till olika typer av billiga kemiska fyllmedel. Sådana silikonprodukter är inte säkra. Under påverkan av hög temperatur släpper de organiska flyktiga ämnen som ändrar färg, arom och smak av rätter, vilket resulterar i att de är skadliga för hälsan. Detta visar återigen vilken typ av rätter du inte kan äta från.
Vilket är bättre att använda?
Experterna i det här fallet är eniga. De minst skadliga hälsoredskapen är gjorda av rostfritt stål. Den är hållbar och kemiskt resistent mot alla faktorer och kemikalier som finns i mat. Förlorar inte sina egenskaper vid kontakt med mycket höga temperaturer under tillagning och påverkas inte av syror och andra komponenter som finns i maten.
Rekommenderad:
Om en man inte älskar sin fru: vilka är tecknen? Hur beter sig en man om han inte älskar sin fru?
När en av makarna har känslor - det är en allvarlig stress. Alla förändringar i relationer till det sämre är särskilt smärtsamma för en kvinna, eftersom det är viktigt för henne att bli älskad och önskad. Det är väldigt svårt att acceptera det faktum att en man har blivit kär, så många fruar fortsätter att lura sig själva och spela den perfekta familjen. En sådan position är mycket farlig, eftersom den förutsätter passivitet. Det är mycket klokare att erkänna problemet och försöka förstå vad man ska göra om mannen inte älskar sin fru
"Vi kan inte bli gravida" Vad ska jag göra om jag inte kan bli gravid?
Tyvärr har infertilitet under de senaste åren berövat många kvinnor moderskapets lycka. Det var med en förfrågan: "Vi kan inte bli gravida, hjälp!" de flesta patienter på reproduktionsmedicinska centra vänder sig till specialister. Naturligtvis vet alla att kostnaden för sådana tjänster är hundratals och tusentals, och ofta tiotusentals dollar, så många letar efter alternativa metoder som är mer tillgängliga för vanliga människor
Vilka frågor kan och får inte ställas till en vän
Finns äkta kvinnlig vänskap i naturen. Visst, ja, fastän män tycker annorlunda. Och kloka kvinnor råder att inte lita på hundra flickvänner. Hur man är? Tro eller inte? Vilka frågor kan du ställa till en vän för att få ärliga svar?
Vilka blommor att ge till de nygifta bröllopet? Bukett vita rosor. Vilka blommor kan inte ges till de nygifta bröllopet
Den populäraste buketten med rosor och pioner, liljekonvaljer och liljor. Kompositioner från sådana växter talar om önskan om kärlek, lyx, ömhet och närvaron av pålitligt stöd. Det är bäst att göra buketter av ljusa blommor i sängnyanser, som säkert kommer att passa vilken nyanspalett som helst av firandet
Kan inte bli gravid med mitt andra barn. Varför kan jag inte bli gravid med mitt andra barn?
En kvinna som en gång kände moderskapets lycka, i djupet av sin själ vill alltid återuppleva dessa underbara stunder av väntan och det första mötet med barnet. En del av det rättvisa könet tänker på att bli gravid igen direkt efter födelsen av sitt första barn, andra behöver tid för att fatta ett sådant beslut, medan andra planerar sitt nästa barn först när det första börjar gå i skolan
