Pumpa för barnmat: ett recept för matlagning, hur man går in

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:41

Den här artikeln kommer att diskutera varför du ska använda pumpa för att mata bebisar. Varför är det användbart? Vilka biverkningar kan ett barn få efter att ha konsumerat det? Dessutom kommer olika alternativ för rätter med pumpa för att mata bebisar att ges.

Varför ska vi lägga till bebisar?

Låt oss ta en närmare titt på varför det är värt att introducera pumpa i ett barns kost. Denna produkt är nödvändig för barnet, eftersom den är ganska låg i kalorier, men samtidigt är den rik på mineraler, vitaminer, och den har också ett högt fiberinnehåll. Pumpa hjälper till att hantera förstoppning, vilket är mycket vanligt hos spädbarn.

Användbara ingredienser

Pumpa är en näringsrik produkt som har en uttalad smak och oersättlig vitamin- och mineralbalans för kroppen. Låt oss uppehålla oss vid det senare mer i detalj och överväga pumpans sammansättning. Hon är rik på följande:

1. Vitamin E. Det hjälper till att absorbera vitamin A och förstärker också dess välgörande effekter på kroppen. Vitamin E är jättebraen antioxidant som förhindrar blodproppar och främjar normal fett- och proteinmetabolism.
2. Vitamin T. Detta är ett ganska sällsynt vitamin. Det bidrar till bildandet av muskelvävnad och själva muskelkorsetten, och normaliserar även metaboliska processer.
3. Betakaroten. Detta element, som kommer in i kroppen, förvandlas till vitamin A, som är en "produkt av första nödvändighet". Det behövs för att immunsystemet ska fungera korrekt. Dessutom är betakaroten användbart för huden och god syn. Användbar inte bara för spädbarn utan också för människor i alla åldrar.
4. Järn. Det hjälper i kampen mot anemi.
5. Pektiner. De är utmärkta adsorbenter. De binder och tar bort tungmetalls alter, radioaktiva ämnen, bakterier och deras gifter från kroppen.
6. Vitaminer i grupp B. Positiv effekt på nervsystemet, förbättrar minnet, lindrar överdriven spänning. För en baby är en grönsak som pumpa ett naturligt lugnande medel.
7. Kalium och natrium. Dessa element har en lätt diuretisk effekt, på grund av vilken överflödig vätska avlägsnas från kroppen.
8. Vitamin C. 100 gram av produkten innehåller en fjärdedel av det dagliga behovet av askorbinsyra för ett barn. C-vitamin hjälper kroppen att bekämpa infektioner och stärker även immunförsvaret. Askorbinsyra är bra för huden och kan också bekämpa skadliga fria radikaler.
9. Fiber och kostfiber. Tack vare dem har pumpa en lätt laxerande effekt på kroppen. Det förbättrar tarmens rörlighet, hjälper "lata" tarmar att fungera.
10. Vitamin K. Det aktiverar celltillväxt och är också ansvarigt för god blodkoagulering.

Biverkningar

Trots att läkare rekommenderar pumpa för den första matningen och uppmärksammar dess fördelaktiga egenskaper, har den också biverkningar. Låt oss ta en titt på dem. Denna produkt innehåller karoten. Den har lite mindre av det än i morötter. Och det betyder att det finns en stor risk att utveckla en allergisk reaktion hos spädbarn. På grund av det höga innehållet av sockerarter och den höga andelen kolhydrater för diabetiker är denna produkt förbjuden.

Pumpa bör inte erbjudas rå till spädbarn, eftersom frukterna kan innehålla kemikalier. De senare förstörs och avlägsnas från pumpan i vätskan under värmebehandlingen. Kom också ihåg huvudregeln - det är måttfullhet.

Ge barnet är pumpa inte mer än två eller tre gånger i veckan, eftersom det innehåller mycket karoten. Det kan göra att barnet blir gult.

När ska jag lägga till kosten? Tips till nyblivna mammor

När ska man mata barnet med pumpa? Om mamman ammar barnet, bör en sådan produkt läggas till kosten efter sex månader. "Artister" kan introduceras till en ny smak redan efter 5 månader.

Att lägga till en obekant produkt till ett barns kost är ett ansvarsfullt steg. Som första matning får barnet gröna eller vita grönsaker/frukter, eftersom de inte orsakar några allergiska reaktioner. Orange frukt och grönsaker, inklusive pumpa, behöver dugå in senare. Det är lämpligt att göra detta inte tidigare än 6 månader, men bättre efter 7. Om efter att du introducerade pumpan för barnet började han få en uttalad reaktion, skjut sedan upp fostret i en månad.

Hur introducerar man en ny produkt på rätt sätt?

När du erbjuder ditt barn en ny måltid, glöm inte de grundläggande reglerna för kompletterande mat:

1. Introducera ny mat i början av dagen, men helst vid den andra matningen.
2. Den första portionen av kompletterande livsmedel bör vara mycket liten. En halv tesked räcker. Efter det kan du öka dosen, men du måste göra detta mycket långsamt. Den maximala dosen är 40 gram per dag.
3. Om du, inklusive en ny produkt i kosten, märker en allergi hos ett barn, sluta omedelbart att ge kompletterande mat. Under lång tid ska du naturligtvis inte vägra det, en månad räcker. Försök igen efter denna tid.
4. Innan du ger babypuré, se till att värma den i ett vattenbad till en temperatur på 38 grader.
5. Låt oss bara skeda pumpamat.
6. Gapet mellan nya produkter måste vara minst 14 dagar.

Hur lagar man mat?

Hur lagar man en pumpa till barnmat? Det är önskvärt att du gör en homogen, doftande och mör puré av frukten. Om det inte finns någon lust att röra, kan du köpa en färdig butik. Detta kommer att spara tid.

Du kan laga pumpa för att mata dig själv. Det blir ingen stor grej. Huvudsaken i denna fråga ärvälj rätt råvara.

För att göra detta måste du ta pumpor som inte väger över 5 kg. Ju yngre och mindre fostret är, desto mindre fibrös struktur. Samtidigt blir pumpans massa mer saftig och kommer att ha en trevlig sötaktig smak. Var också uppmärksam på det yttre skalet och färgen på frukten. Pumpans svans ska vara torr och skalet ska vara slätt, utan bucklor eller röta.

Och hur lagar man det till barnet? Trots sin stora storlek och vikt har frukten en ganska tät konsistens, den är lätt att laga. Den kan inte bara kokas, utan också stuvas och bakas.

Hur länge ska man laga ett foster till ett barn?

Hur länge behöver du koka pumpa för matning? Om du lagar mat i en långsam spis, kommer denna process att ta 40 minuter i läget "Släckning". I mikrovågsugnen kan du laga en pumpa på 7 minuter. Hur mycket och hur lagar man pumpa för utfodring? På en gasspis tar tillagningsprocessen cirka 15 minuter. I en dubbelpanna måste du koka pumpan i 25 minuter. Om du planerar att baka i ugnen, vet då att den här processen tar cirka 30 minuter där

Monokomponentpuré

Det finns många varianter på hur man lagar pumpa för avvänjning. Vidare i artikeln kommer vi att överväga enkla och hälsosamma rätter. Låt oss börja med monokomponentpuré. Hur lagar man det? Ta en pumpa, tvätta den, ta bort frön och fibrer. Skär den sedan i kuber, lägg i en kastrull. Häll vatten i den så att pumpan inte bränns. Koka under lock på låg värme tills de är mjuka, cirka 25 minuter. Häll sedan av vattnet. Använd en mixer för att puréa pumpan. Det ska fungera utanbitar, helt homogena. Om du inte kan uppnå önskad effekt med denna teknik kan du gnugga bitarna genom en sil. I inget fall bör det finnas stora pinnar i potatismos, eftersom de kan orsaka en gag-reflex hos ett barn. Du kan tillsätta några (3-4) droppar vegetabilisk olja till purén för bättre absorption.

På detta sätt är den förberedda pumpan för att mata barnet perfekt för hans kropp. Puré hjälper till att normalisera matsmältningen, hantera gaser och lindra uppblåsthet hos barnet.

Pumpapuré med äpplen

Ta en pumpa och tre äpplen. Tvätta och skala, frön dessa frukter. Klipp dem slumpmässigt. Efter att ha skickats till pannan, fyll på med vatten. Koka på ett litet fönster i cirka 20 minuter. Efter att ha tömt överflödig vätska, och kyl massan. Mal sedan den med en mixer. Allt, moset är klart.

grönsakspuré

För matlagning behöver du: 50 gram pumpa, 30 gram kål, samma mängd morötter, zucchini, potatis. Du behöver också vegetabilisk olja. Tvätta först grönsakerna, skär i bitar, skicka till pannan. Häll vatten i det, låt sjuda på låg värme under lock tills det är kokt. Efter att ha använt en mixer, mal de kokta grönsakerna till en puré. Tillsätt en droppe vegetabilisk olja till massan.

Pumpapuré med kött

Ta 150 gram tvättad och skalad pumpa, skuren i bitar. Skicka dem till pannan, låt sjuda i en liten mängd vatten. Koka sedan 50 gram kycklingfilé separat. Färdigkokta komponenterhacka med en mixer. Krydda den resulterande purén med vegetabilisk olja (två droppar räcker).

Pumpapuré med dill

Ta pumpa och dill. Finhacka den sista. Efter skuren i bitar massan av pumpan, koka tills den är mjuk. Tillsätt en nypa hackad dill. Mixa sedan med en mixer.

Gröt med pumpa

Om du undrar hur man lagar en pumpa för matning, var uppmärksam på det här receptet. Mycket näringsrik och smakrik gröt med mjölk och apelsinfrukt. Hur lagar man en maträtt? Ta en pumpa, rengör den, skär den. Skicka tre matskedar av frukten till pannan. Koka i en liten mängd vatten. Häll i en tredjedel av ett glas mjölk, låt koka upp. Ytterligare, utan att sluta röra, tillsätt mannagrynsgröt (1 matsked) i en tunn stråle. Koka i 5 minuter, rör hela tiden. Vispa den färdiga gröten, svalna till 38 grader.

Bakad pumpa för matning

Skala först 1 pumpa, ta bort fröna. Lägg sedan det på ett ark täckt med pergament, skicka det till ugnen. Grädda tills det är klart. Mal sedan pumpan med en mixer. Tillsätt sedan antingen 1 droppe vegetabilisk olja eller uppvärmd mjölk.

Freeze

Hel pumpa kan förvaras hemma länge, men den skurna frukten förstörs snabbt även i kylen. Du kan skicka den skurna pumpan till frysen. Där kommer hon att behålla sina vitaminer. För att skicka frukten till frysen måste du skala pumpan, fröna, skära i små bitar, lägga på brädan. Skicka sedan till frysen. Sedan frystlägg bitarna i en påse. De kan användas när de behövs.

Pumpakonserver för bebis

Du kan förbereda kompletterande mat till barnet för vintern enligt följande recept.

För matlagning behöver du:

• 1 kopp farinsocker;
• 1 oskalad mogen pumpa (medelstor);
• nejlika (för doft behövs bara lite);
• 1 liter vatten;
• 200 gram tranbär.

Steg-för-steg-recept för att förbereda en blankett för ett barn:

1. Tvätta och skala apelsinfrukten först. Skär i små bitar.
2. Ta en emaljkruka. Blanda vatten med socker i. Skicka pumpan dit.
3. Rör hela tiden, låt blandningen koka upp.
4. Tvätta tranbär, torka torrt. Pressa saft från bäret.
5. Häll tranbärsjuicen i pumpagrytan.
6. Tillaga cirka 20 minuter. Rör om allt eftersom.
7. 4 minuter innan pumpan är klar, lägg i ett par "knoppar" kryddnejlika i pannan.
8. Efter att ha tömt vattnet. Purea massan i en mixer.
9. Överför den resulterande purén till steriliserade burkar. Stäng dem sedan med lock.

Liten slutsats

Nu vet du hur man lagar pumpa för barnmat, varför denna produkt ska ges till spädbarn, och även när man ska introducera denna kompletterande mat och i vilka volymer. Recepten ovan hjälper dig att göra den bästa måltiden för din lilla bebis.