Mastikbröllopstårtor: en samling recept

Mastikbröllopstårtor: en samling recept
Mastikbröllopstårtor: en samling recept
Anonim

Mastikbröllopstårtor är väldigt populära bland nygifta. För många dekoratörer är det väldigt viktigt att välja ett individuellt recept för att göra mastix, som det för övrigt finns väldigt många av.

bröllopstårtor med smörkräm
bröllopstårtor med smörkräm

Vilken är den största svårigheten med en sådan process som att dekorera (bröllopstårtor) med mastix? För det första innehåller många recept ingredienser som inte är lätta att hitta eller köpa, och för det andra kräver det mycket tålamod och ansträngning att bygga och dekorera ett så sött mirakel. Men det skulle finnas en önskan, och allt annat kommer att följa. I vår artikel hittar du ett par ganska enkla recept för att göra samma mastix.

Alternativ nummer 1. Marshmallow mastic

Förmodligen det mest populära receptet som används av de flesta dekoratörer. Och inte konstigt, eftersom bröllopstårtor gjorda av mastix beredda enligt detta recept är de mest utsökta. För detta behöver du 2 matskedar vatten, en kopp marshmallows och en halv kopp strösocker. Lägg marshmallowsen i en glasform, tillsätt vatten och mikrovågsugn för20 sekunder. Så fort godiset är uppblåst måste det röras om kraftigt. Efter det, tillsätt strösockret, siktat genom en sil. Du måste knåda massan tills den blir homogen, mjuk och smidig. För större elasticitet kan du lägga till lite smör. När mastixen är klar, rulla den till en boll, slå in i matfilm och låt stå i ungefär en halvtimme.

dekorera bröllopstårtor med smörkräm
dekorera bröllopstårtor med smörkräm

Alternativ nummer 2. Gelatinmassa

Du behöver 50 gram stärkelse, 500 gram pulver, 6 gram gelatin, några droppar citronsaft och vatten. Blötlägg gelatinet och tillsätt citronsaft. Medan blandningen sväller, blanda stärkelsen med pulvret. Tillsätt gelatin och blanda med en mixer. Efter det, linda mastiken med en film och lägg den i kylen i en halvtimme. Man måste komma ihåg att denna mastix torkar mycket snabbt, så när man arbetar med den är det viktigt att täcka huvuddelen med en servett eller film. Efter fullständig torkning är produkterna mycket hållbara och hårda, så bröllopstårtor kan dekoreras med en mängd olika figurer och inte vara rädd för deras säkerhet.

Alternativ nummer 3. Marsipan

För matlagning behöver du 200 gram strösocker, 300 gram malet socker

dekorera bröllopstårtor med smörkräm
dekorera bröllopstårtor med smörkräm

mandel, skal av två citroner, 2 äggvitor och några droppar mandelextrakt. Skala mandlarna, torka dem och mal dem fint. Alla torra ingredienser ska blandas, tillsätt proteiner och mandelextrakt. Du måste ta ut plastdegen och slå in den i en film. Förstmarsipan kan verka för kladdig för dig, men efter en timme i kylen är det inte längre så. Marsipanbröllopstårtor kan färgas i vilken färg som helst.

Alternativ nummer 4. Blommastik

Ta 250 gram strösocker, en tesked glukos, 2 teskedar gelatin och vatten. Häll upp gelatinet och lägg det i mikron eller i ett vattenbad. Det är viktigt att det inte kokar. Tillsätt glukos, strösocker. Bred sedan ut blandningen på en yta beströdd med pulver, och knåda massan tills den blir kladdig. Slå in i matfilm och låt stå i kylen över natten. Det är viktigt att hon hinner mogna. Efter det dekorerar vi bröllopstårtorna med mastix, vilket ger den vilken form som helst. Som regel är välkända rosor oftast gjorda av denna typ av mastix. Samtidigt bör man inte glömma att materialet i fråga torkar ut ganska snabbt, så du måste arbeta snabbt.

Rekommenderad: