Teflon non-stick matta - applikationsfunktioner, fördelar

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:39

Varje värdinna har minst en gång i sitt liv råkat ut för en situation då det till exempel när man bakade en äppelpaj uppstod problem med att ta bort den färdiga rätten ur formen. Nu är detta problem ganska lätt att lösa. Och en non-stick matta gjord med en speciell teknik med tillägg av teflon kommer till undsättning.

Produktfördelar

Fördelarna med Teflon non-stick matta är följande:

• Materialet som ger non-stick-effekten är biologiskt inert. Det går inte in i en kemisk reaktion med produkter.
• Kartor kan användas vid temperaturer från -70 till +260 grader.
• Degen fastnar inte på ytan av en sådan produkt och bränns inte.
• Använd inte solrosolja eller smör när du bakar.
• Att baka på teflonmatta bakar jämnt och väl.
• Produkterna är hållbara, har inga fransar i kanterna.
• Mattan kan användas för att frysa mat.
• Tvätta mattanmycket enkelt, inga specialverktyg krävs.

Dessutom kan du kavla ut degen på den beskrivna produkten.

Funktioner hos mattan och dess funktion

Mattan, som är gjord av teflon, liknar i sina egenskaper den i tillverkningen av vilken silikon används. På en sådan non-stick matta rullar hemmafruar ut deg, bakar konfektyr och bageriprodukter och fryser även hemgjorda halvfabrikat. Liksom silikonsubstrat kräver inte teflonsubstrat oljesmörjning.

Men Teflon non-stick matta skiljer sig från silikon genom att den kan användas när man bakar mat på grill, grill eller grill. Huvudsaken är att produkten inte utsätts för öppen låga.

Du kan enkelt laga köttbiff, grönsaker, fisk eller kyckling på en teflonmatta. Det vill säga, det är mer mångsidigt än silikon. Det är mycket viktigt att du inte använder en gaffel, kniv eller andra vassa redskap när du lagar mat för att undvika att repa underlagets yta.

Specifikationer för teflonprodukter

Non-stick mattor för form och bakplåt finns i olika tjocklekar:

• 75-80 mikron. Sådana produkter används bäst när man lagar mat på en bakplåt utan en stark konvention. De är halvtransparenta, vilket är väldigt bekvämt för dem som applicerar massa på ett pappersmål. Mattor av denna tjocklek är inte hållbara, men de är billigast och är idealiska för att göra marshmallows.
• 120-130 mikron. Mångsidig matta. En sådan produkt är inte rädd för en stark konvention, den är också något transparent och har en blank yta (eller halvblank). Pris-kvalitetsförhållandet här är det mest optimala. Du kan också använda speciella mål för en bekvämare massapplicering.
• 200–320 mikron. De mest hållbara produkterna Används ofta av proffs. Ogenomskinlig, och därför är det omöjligt att använda mål tillsammans med dem.

När det gäller färg kan bakmattor vara svarta, vita, beige och bruna. Det är viktigt att förstå här att fett från kött gradvis tränger in i mattans struktur, och därför, om du föredrar att steka köttprodukter, är det bättre att välja svarta mattor. Detsamma bör göras om du ofta arbetar med fet deg.

Hur använder man en non-stick matta?

Det är inget komplicerat i driften. Det räcker att lägga produkten i vilken gammal stekpanna som helst, på en bakplåt eller andra redskap. Dessutom kan du idag köpa mattor av olika diametrar på butikshyllorna. Det är inte nödvändigt att använda olja, eller bara lägga till ett par droppar. Diametern på mattan ska vara densamma som diametern på skålens botten. Till ugnen kan du köpa kvadratiska eller rektangulära produkter.

När du har slutfört tillagningsprocessen måste du tvätta non-stick-substratet. Tvättlappar och skrapor av metall får inte användas.

Hur förlänger man mattans livslängd?

Tvätta din köpta produkthöger. Vanligtvis är det inte nödvändigt att använda tvättmedel - det räcker att skölja mattan med varmt vatten eller torka av den med en svamp. Om du har bakat bakverk av fet deg eller bakat kött är det acceptabelt att använda flytande diskmedel. Om det händer att fyllningen från bakverket har läckt ut och bränts (detta händer i ugnar som överhettar för mycket), är det nödvändigt att blötlägga underlaget i vatten och det kommer lätt att rengöras efter ett par minuter.

Du bör också komma ihåg att det är oacceptabelt att placera mattan på öppen eld eller i ugnen utan ett fat. Detta gör att teflonbeläggningen försämras.

För att behålla utseendet på mattan oförändrat så länge som möjligt bör den inte böjas på mitten. När allt kommer omkring, på veckets plats kommer det att finnas spår som inte kan utjämnas i framtiden. Det rekommenderas att förvara produkten hoprullad, till exempel i en tub, eller ovikt, genom att lägga den på botten av en bakplåt.

Tack vare tipsen ovan kommer ditt köp att hålla länge och du kommer att glömma brända bakverk, och du kan också förvandla en vanlig gammal stekpanna till en non-stick.