Hur rullar man ihop en burk med en sömmar? Hur man använder en symaskin: tips, bilder

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:42

En sann älskarinna under sommar-höstperioden är engagerad i förberedelser för vintern. Hemkonservering hålls alltid högt. Utan tvekan, hur bevarandet kommer att bli som ett resultat beror på många komponenter: receptet, produktkvaliteten samt värdinnans erfarenhet och skicklighet. Huvudkravet för förseglade burkar är täthet. Om det finns en liten lucka under locket kan luft och bakterier komma in i burken. Därför bör varje hemmafru veta hur man rullar upp en burk med en symaskin. Inte den sista platsen i konservering ges till sömanordningen. För att slutna burkar inte ska explodera måste enheten vara av hög kvalitet.

Typer av snurrnycklar

Det finns följande typer av sömmaskiner:

1. Maskin. Maskinen är ganska lätt att använda och kräver inga speciella färdigheter. Vi lägger ett lock på det, sedan, tryck på det, vrid spakarna i en cirkel ett par gånger. Locket trycks mot burkens hals av fjädrar, som sitter på insidan av nyckeln. Hela proceduren med att snurra med en automatisk nyckel tar inte mer än en halv minut.

2. Halvautomatisk En sådan nyckel är alltid i störst efterfrågan, eftersom den är bekväm att använda. För rullning med plåtlocknyckelns handtag vrids ett par gånger i en riktning, samtidigt som locket trycks kraftigt. Att arbeta med en sådan nyckel är en fröjd.

3. Nyckeln - "snigel" tar lite mer tid vid spinning jämfört med de tidigare. På en sådan maskin finns det spår med vilka nyckelsonden rör sig mot mittaxeln.

4. Dubbel rullnyckel. När man korkar burkar på detta sätt ställs lådan med klämanordningen på bordet, och sedan förs burken till den, fixerad genom att vrida skruven tre gånger. Därefter läggs patronen ovanpå burken. Frekventa kontinuerliga rörelser görs, sedan passar lockets kant tätt runt burkens hals i en cirkel.

Förberedande process

För att ämnen ska bevaras fram till den nya skörden är det nödvändigt att förbereda burkar omedelbart innan sömmar. Kanske inte alla vet hur man rullar ihop en burk på rätt sätt, men det är ganska enkelt att göra det.

Det enklaste sättet att förbereda är detta: en noggrant tvättad burk hälls över med kokande vatten, placeras sedan med halsen neråt på en vattenkokare i vilken vattnet kokar, och steriliseras i cirka 15 minuter.

Det finns ett annat sätt, för vissa kommer det att verka ännu lättare. Varje burk hälls med kokande vatten två gånger, sedan hälls hett vatten i burken i ett par minuter, och vid denna tidpunkt kokar locken.

Du kan också sterilisera burkar i ugnen. Tvätta burkarna rena, sätt in dem i ugnen medan den är kall och värm sedan ugnen till 150°C och låt stå i 10-15 minuter.

Idag mångasterilisera burkar innan de sys i mikrovågsugnen.

När det gäller sömmar sätter vi locket på burkens hals, sedan sätter vi maskinen på den och ser till att locket trycks mot burken maxim alt. Instruktionerna för nyckeln anger alltid hur man rullar ihop burken med en sömmare. När processen är över kontrollerar vi om burken är ordentligt ihoprullad, för detta vänder vi ner locket.

Alternativ sömnyckel

Alla vet hur man rullar ihop burkar inför vintern, men det är inte alla som vet att man istället för en falsnyckel kan använda en vakuumpump med speciella lock. Samtidigt stänger vi bara burken, pumpar ut luften - och tätheten ges till dig.

Förresten, locken är också olika. Det finns några små hemligheter om hur man väljer dem korrekt. Till exempel är gullackade plåtlock av högre kvalitet, men vita olackerade lock är känsliga för oxidation, så de lämpar sig inte att spinna med marinader eller konservera sura bärprodukter, men de är utmärkta för att kavla sötsylt. Polyetenlock kan smälta vid höga temperaturer och kan därför täppa till burkar som inte behöver steriliseras. Speciella överdrag gjorda av ömtåligt material - glasögon kräver speciella klämmor, men om de används på rätt sätt håller de i mer än ett år.

Semi-Auto Spin Machine

För att hålla dina burkar stängda ordentligt och säkert, varar vridningarna hela vintern,du behöver en halvautomatisk burkförslutare. När du använder det bör du följa några regler:

• fylld med varma produkter, täck burkar med nyligen steriliserade lock;
• installera en halvautomatisk enhet på locket;
• vrid nyckelvredet medurs;
• gör några cirklar (7-8);
• stopp av halvautomatiken betyder att alla vridningscirklar har slutförts;
• rulla av maskinens handtag och ta bort sömmaren;
• kontrollera sömmens täthet.

Det är alla nyanser av hur man använder den halvautomatiska sömmaren på rätt sätt. Som du kan se är det inte alls svårt.

Om du följde alla regler för hur man rullar ihop en burk med en sömmar, men det hände så att sömmaren av misstag flög av locket, rulla sedan av den och återför den till sin ursprungliga position. Efter rullning, starta rullningsprocessen igen. Förresten, om du använder halvautomatiska konserveringsmaskiner hemma, kan du vara säker på att dina lager för vintern kommer att hållas i säkerhet.

Täthet på burkar

En annan liten hemlighet när du använder en vridnyckel är att inspektera burken. När den är ordentligt stängd har lockkanten en slät yta utan bucklor eller utbuktningar. Hur väl locket är korkat kan kontrolleras på detta sätt: vi tar den tvinnade burken i botten med en hand (försiktigt för att inte brännashänder!), och med den andra försöker vi vända själva locket. Om den inte rör sig, är allt gjort bra.

Lagring av snurr

Efter en sådan märklig kontroll vänder vi burkarna upp och ner, slår in dem först i en papperstidning och sedan i en varm filt. I denna form står bankerna tills de svalnar. Du kan förvara den här typen av ämnen i rumstemperatur eller i skafferi.

Blir tydligt: om du vet hur man försluter en burk med en sömmar korrekt och tillförlitligt, kan du förhindra olika problem som leder till skador på hemmagjorda preparat.