Gjutjärn kokkärl "Biol": beskrivning, foto, recensioner

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:39

Det ledande ukrainska företaget Biol LLC tillverkar kokkärl i gjutjärn och aluminium med keramiska och non-stick beläggningar.

Företagshistorik

Biol började sitt arbete 1999. Sedan det ögonblicket har det första köksredskapet av aluminium rullat av företagets löpande band. Företagets produktionsanläggningar är belägna i staden Melitopol. Till en början specialiserade företaget sig på tillverkning av kokkärl i gjutet aluminium. Med tiden har sortimentet utökats avsevärt, vilket gjorde det möjligt att fylla bristen på sådana produkter på marknaden i vårt land.

Under 2003 skrev företagets chefer på kontrakt med europeiska köpare. LLC "Biol" blev det första företaget i CIS att starta produktion av gjutna köksredskap med non-stick beläggning. 2011 dök "Biol" servis med en keramisk beläggning upp i företagets sortiment. Och två år senare (2013) lanserades en ny verkstad. Kokkärl i gjutjärn "Biol" blev hans produkt.

I dag omfattar utbudet av produkter som tillverkas av företaget mer än 360 artiklar. Dessa är kastruller och stekpannor, gåsgrytor och grytor, grytor och andra köksredskap.

Historien om kokkärl i gjutjärn

Gjutjärnsredskap man började använda redan före vår tideräkning. kineser, sumerer, romareanses gjutjärn, erhållet genom smältning av järn, som en biprodukt och mindre värdefullt material. Men mycket snart fann de användning för det. Så här dök de första gjutjärnsgrytlarna och stekpannorna ut.

På medeltiden har gjutjärn redan blivit huvudmaterialet för att göra rätter. Och idag är gjutjärn älskad av professionella kockar och hemmafruar. De fysiska egenskaperna hos denna fantastiska metall, i kombination med dess överkomliga pris, gör att vi kan hävda att detta redskap kommer att fortsätta att existera i vårt vardagliga liv.

Fördelar med kokkärl i gjutjärn

Detta material är en legering av järn och kol, innehållet i det senare är 2,14 %. Smältpunkten är cirka 1250 °C. Kol ger hårdhet till järnlegeringar, vilket minskar mjukhet och duktilitet. Gjutjärn har en låg värmeledningsförmåga, vilket resulterar i att "Biol"-rätterna (recensioner från ägarna bekräftar detta) långsamt värms upp, men håller temperaturen perfekt. Detta gör att du kan laga rätter med effekten "Rysk ugn". I det här fallet värms rätten inte bara upp, utan försvinner också under den tid som krävs.

Kokkärl i gjutjärn "Biol" är universell. Den används framgångsrikt på elektriska, induktions- och gasspisar, och fat med solida eller avtagbara handtag är lämpliga för ugnar.

Biol varumärkesteknologi

Företaget har bemästrat tillverkningen av gjutjärnsredskap till perfektion och använder idag den mest avancerade tekniken inom gjutning, nämligen formgjutning. Många hemmafruar noterar estetiken hos Biol-produkter, såväl som dessfunktionalitet och praktisk.

Praktiskt taget alla redskap gjorda av gjutjärn av varumärket Biol går igenom processen med termisk oxidation (behandling i ett oljemedium). Som ett resultat bildas ett poröst, tunt lager av järnoxid på metallytan. Beläggningens porer fylls så småningom med matolja. Denna film skyddar kokkärl från rost och ger non-stick egenskaper.

Nu vill vi presentera några prover på företagets kokkärl i gjutjärn.

Gräsjärnsgryta

Älskare av friluftsliv kommer att gilla den här kitteln för matlagning på eld. Den tillhör turistserien. En sådan kittel låter dig laga doftande fisksoppa, utsökt shurpa eller någon annan av dina favoriträtter. Det är anmärkningsvärt att en sådan kittel kan användas hemma på vilken spis som helst.

Den har följande egenskaper:

• diameter - 26 cm;
• volym - 6 liter;
• höjd - 20,8 cm;
• vägg- och bottentjocklek - 4 mm.

Rekommenderat pris 1990 rubel.

Gjutjärnspanna

Fans av grytor klarar sig knappast utan en gjutjärnspanna i sitt kök. Dess tjocka väggar bevarar smakrikedomen och aromen av din favoriträtt. Det förstärkta glaslocket låter dig observera och kontrollera tillagningsprocessen.

Funktioner:

• diameter - 20 cm;
• höjd - 13,5 cm;
• volym – 3,0 l.

Pris 1560 RUB

pannkakspanna

Denna underbara stekpanna med släta sidor hjälper dig att mata din familj och vänner med genombrutna och röda pannkakor.

Funktioner:

• sidohöjd - 2 cm;
• diameter - 24 cm.

Pris 880 RUB

Skötsel av kokkärl i gjutjärn

Tillverkare rekommenderar inte att den tillagade rätten lämnas i sådana förvaringsbehållare. Efter användning ska kastruller, kastruller etc. diskas (utan slipmedel), torkas och ett mycket tunt lager olja (vegetabiliskt) appliceras. Kokkärl i gjutjärn bör inte diskas i diskmaskinen, det är bättre att göra det för hand. Förvara disken på en torr plats.

Om den inte underhålls på rätt sätt kan rostfläckar uppstå på metallytan. Det är lätt att bli av med dem - rengör dem med en stålborste, värm behållaren och applicera olja.

Gjutjärnskokkärl "Biol": recensioner av värdinnor

Personer som köpte det här företagets produkter är mycket nöjda med sitt köp. De är nöjda med kvaliteten på de tillagade rätterna. Många noterar att kött- och grönsaksrätter är utmärkta i kokkärl i gjutjärn.

Dessutom noterar många att priset på sådana köksredskap överensstämmer med dess kvalitet. Speciellt med tanke på dess långa livslängd.

Vissa hemmafruar säger att sådana rätter är ganska tunga, men denna lilla nackdel kompenseras mer än väl av den utmärkta kvaliteten på de tillagade rätterna.