Hur man steriliserar burkar på rätt sätt

Innehållsförteckning:

Hur man steriliserar burkar på rätt sätt
Hur man steriliserar burkar på rätt sätt
Anonim

Pickles och sylt skördas för vintern av många. Naturligtvis, för att de ska stå länge, är det nödvändigt att förbereda behållaren ordentligt. Vi kommer att prata om hur man steriliserar burkar för ämnen i den här artikeln.

hur man steriliserar burkar
hur man steriliserar burkar

Detta är en mycket enkel sak. Du behöver bara följa alla steg noggrant och så noggrant som möjligt. Det finns flera enkla sätt att uppnå destruktion av mikrober på glas. Så hur steriliserar man burkar utan att använda någon extra utrustning snabbt och effektivt? Oftast tränar hemmafruar det mest pålitliga och enklaste sättet - på en gasspis. Först och främst måste såklart burkarna sköljas ordentligt med vatten. Du kan också lägga till läsk i förväg och blötlägga behållaren i några minuter.

Ta sedan en stor gryta och fyll den med vatten med ungefär en tredjedel. Du kan lägga ett speciellt galler på botten. Sedan läggs rena burkar i pannan med halsen nedåt. Efter det, slå på gasen och koka vatten i 10 - 15min. Gallret behövs för att burkarna vid kokning inte ska träffa varandra och gå sönder. Det är lämpligt att rulla in grönsaker eller frukter i dem omedelbart efter

hur man steriliserar burkar
hur man steriliserar burkar

torrt. Förutom själva burkarna bör även locken steriliseras. För att göra detta, häll lite vatten i en metallkopp (helst emaljerad), lägg på locken och koka i 2-3 minuter. Det kan inte vara längre, eftersom överhettning kan deformera tätningsgummiringen.

Hur man steriliserar burkar i ugnen

Detta är inte heller alltför komplicerat sätt, bekant för många hemmafruar. I händelse av att du har en ugn med termostat kommer det säkert att vara det mest bekväma för dig. Faktum är att med sådan utrustning kan du sterilisera flera burkar samtidigt. Ugnen ska värmas till 100 grader. Vid högre temperaturer kan glasbehållare spricka. Därefter placeras bankerna på gallret. Om de är blöta, ställ dem upp och ner. På så sätt kommer vattnet att avdunsta. Torr disk kan placeras med nacken. Burkarna ska stå i ugnen i ca 15-20 minuter. Under denna tid kommer alla oönskade mikroorganismer att dödas. Det är bäst att lämna burkarna i ugnen efter att ha stängt av för att svalna.

hur man steriliserar burkar
hur man steriliserar burkar

Hur man steriliserar burkar i mikrovågsugn

Denna metod är också mycket bekväm och praktiseras ofta av hemmafruar. Dess nackdel kan vara att inte alla behållare går in i mikrovågsugnen. Men vid behov kan tre- och tvålitersburkar varalägg insidan på sidan efter att ha hällt lite vatten i dem först. Värm upp disken i cirka 2-3 minuter efter att vattnet har kokat upp, vars nivå bör vara cirka 1 cm.

Hur man steriliserar burkar med en kastrull med speciellt lock

För närvarande finns ett speciellt lock för kastruller i butiken, utformat för att sterilisera glasbehållare. Säljes med hål med olika diametrar. Det är väldigt enkelt att använda sådan utrustning. Du behöver bara hälla vatten i pannan, stänga locket och sätta burken på hålet. Sterilisering utförs under cirka 15 minuter. Sedan tas burken som vanligt bort och läggs på en handduk för att torka.

Så, nu vet du hur man steriliserar burkar för s altgurka och sylt. Genom att använda en av metoderna som beskrivs ovan kommer du att försäkra dig mot sådana problem som grumlig s altlösning eller spontant öppnande av lock under förvaring.

Rekommenderad: