2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:41
Tubuli i ett våffeljärn (krispiga, söta, möra) kommer inte att lämna någon oberörd: varken vuxna eller barn. För att förbereda detta mästerverk måste du ha en speciell bakassistent, samt välja det bästa receptet. Du kan experimentera i förväg och stanna vid det godaste alternativet.
Typer av apparater för att baka våfflor
Moderna elektriska våffeljärn skiljer sig mycket från de gjutjärnsformar som våra mammor och mormödrar värmde på gasspisar. Alla enheter kan delas in i två kategorier:
- för tunna och krispiga rån;
- för att baka tjocka och mjuka desserter.
Beroende på måtten delas våffeljärnen in i kompakta och stora, med vilka man kan tillaga flera typer av produkter samtidigt.
Enhet för att baka tubuli. Bruksanvisning
Innan du börjar arbeta måste du noggrant studera instruktionerna för våffeljärnet och vara uppmärksam på alla nyanser i denna modell:
- om du användergammaldags anordning, då i detta fall gräddas våfflorna på spisen. Det är viktigt att övervaka själva processen, eftersom tubuli i den sovjetiska modellen våffeljärn är tunna och kan brinna. Till skillnad från moderna enheter är det omöjligt att välja temperaturnivån här, det finns inga speciella sensorer som är installerade i själva enheten. Tillagningsprocessen består i det faktum att degen hälls i ett tunt lager inuti, våffeljärnet stängs och produkten gräddas i flera minuter på en gasspis;
- om du behöver få en voluminös och mjuk deg, då har speciella anordningar uppfunnits för detta, i vilka du kan baka wienervåfflor;
- moderna modeller har vissa sensorer som hjälper till att ställa in önskat bakningsläge, indikatorer som visar graden av beredskap. Det kan finnas en mängd olika bakningsformer dessutom;
- varje halmvåffelbryggare har ett enkelt indikatorsystem som är klart att använda - den röda lampan tänds först medan apparaten värms upp. När önskad temperatur har uppnåtts tänds den gröna lampan. Vid det här laget kan du hälla degen i formen;
- var noga med att följa säkerhetstipsen.
Recept på tubuli för ett sovjetiskt våffeljärn
För att rören ska bli möra, krispiga och goda är det nödvändigt att knåda degen ordentligt. Huvudkomponenterna, enligt standardreceptet för bakning i ett sovjetisk modell våffeljärn, är:
- 500 gram mjöl;
- 3 ägg;
- ett glas socker, ett paket vaniljsocker;
- 150 gram margarin;
- matsalen sked gräddfil (fetth alt - 30 %);
- en tesked läsk.
Processen att göra waferrullar ser ut så här:
- Visp ägg ordentligt med socker och vanilj.
- Tillsätt läsk i gräddfil och blanda.
- Blanda ägg med gräddfil, tillsätt rumstempererat margarin.
- Tillsätt långsamt mjöl. Degen ska ha konsistensen som tjock gräddfil.
- Förvärm själva våffeljärnet. Smörj in den med olja. Lägg en sked av blandningen i mitten av kastrullen och fördela jämnt, men inte ända ut till kanten.
- Stäng locket och grädda i ca 2 minuter tills de är gyllenbruna.
- Vrid wafern till en tub medan den är varm. Som fyllmedel kan du använda kokt kondenserad mjölk, proteinkräm, sylt.
Receptet på rör för ett sovjetiskt våffeljärn kan användas i moderna elektriska våffeljärn, förbättrat med en högkvalitativ non-stick-beläggning, inbyggt temperaturunderhållssystem och utbränningsskydd.
Våffelrullar. Recept i elektriskt våffeljärn
I moderna förhållanden kan dessert tillagas även utan ägg, gräddfil och margarin. Och ändå kommer det att vara välsmakande, doftande och ömt. För att förbereda degen för sugrör behöver vi:
- 100 gram raffinerad solrosolja;
- 250 gram socker, vaniljsocker;
- 500 gram vetemjöl;
- 300 gram vatten;
- en halv tesked bakpulver släckt med vinäger eller juicecitron;
- s alt (en nypa).
Matlagningsprocess:
- Blanda alla torra ingredienser utom bakpulver. Tillsätt vatten, rör om.
- Tillsätt släckt läsk till den resulterande blandningen. Vispa väl.
- Värm upp ett elektriskt våffeljärn och smörj in det med olja. Häll degen i mitten av formen och grädda i en halv minut.
- Rulla ihop våfflan medan den är varm.
- Fyll med valfri kräm.
Du kan servera våra krispiga rånrullar! Receptet i ett elektriskt våffeljärn är väldigt enkelt. Även oerfarna hemmafruar kommer att bemästra det.
Form och fyllning för rånrullar
När den är varm måste desserten rullas till en tub, som kan vara avlång (rulla den bara jämnt) eller konformad. När alla rören är klara kan de fyllas.
De mest populära fyllmedlen är proteinkräm och kokt kondenserad mjölk. Du kan också lägga till nötter, torkade aprikoser. Även våffeldesserter fyller:
- custard;
- chokladkräm;
- fruktfyllning;
- jam.
Recensioner om de bästa modellerna av våffeljärn
Så, du bestämde dig för att unna dig själv och din familj en utsökt rätt. Och nu behöver du bara ett våffeljärn för tubuli. Hur väljer man exakt det alternativ som kommer att vara det mest optimala? Vi har förberett för dig ett betyg av de mest framgångsrika enheterna för att göra sugrör enligt recensioner från människor som älskar att laga dettaefterrätt.
För bakning av voluminösa wafers är produkter av märkena Clatronic, Maxwell, som har en non-stick-beläggning, ett värmeisolerat handtag och är gjorda av rostfritt stål eller värmebeständig plast, bäst lämpade. De har en funktion av skydd mot överhettning, en beredskapsindikator. Den ursprungliga och ljusa våffelbryggaren för sugrör från Vitek har enligt recensioner bara en nackdel - en liten storlek.
För att tillaga tunna våfflor, enligt hemmafruar, är det bäst att vara uppmärksam på Orion-modellen. Halmvåffeljärnet här har fem uppvärmningslägen. Enligt kundrecensioner är den mycket väl lämpad för att göra våffelkakor. Ves Electric-modellen är också intressant. Bakanordningen i denna version är utrustad med en konformad speciellt för tubuli, vilket är mycket bekvämt.
För tillfället finns det ett stort antal enheter för att baka rånrullar. Därför kommer det inte att vara svårt att hitta en högkvalitativ, bekväm, multifunktionell assistent. Och då kan du inte bara njuta av processen med kulinarisk konst, utan också glädja din familj och vänner med läckra desserter.
Rekommenderad:
Hirsgröt för ett barn: sammansättning, ingredienser, steg-för-steg-recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter och de läckraste recepten för barn
Hirsgröt har varit känt för sina välgörande egenskaper i många år. För första gången började denna spannmål odlas i Mongoliet och Kina för mer än 5000 år sedan. I många århundraden har det använts i kosten för invånarna i Nordafrika, södra Europa och Asien. Tack vare dess vitamin- och mineralkomplex är hirsgröt mycket användbar för ett barn. Men vid vilken ålder är det bäst att introducera det i kompletterande livsmedel?
De bästa dagisarna i Moskva: recensioner och bilder. De bästa privata dagis i Moskva och Moskva-regionen
Artikeln kommer att berätta om de bästa dagisarna i Moskva och Moskva-regionen. Beskriver den territoriella platsen, funktioner i utbildningsaktiviteter, fördelar enligt föräldrar
Den bästa formeln för ett för tidigt fött barn: recension, funktioner, typer och recensioner
Varje mamma vill att hennes barn ska födas i tid och vara friskt. Men det finns situationer när ett barn föds för tidigt. I det här fallet måste mamman göra allt för att hennes barn ska få styrka så snabbt som möjligt och i alla avseenden kommer ikapp de små som föddes i tid. En viktig fråga i den här situationen visar sig vara väldigt enkel vid första anblicken: hur man väljer en formel för en för tidig baby?
Kompott för katrinplommon för bebisar: matlagningsfunktioner, recept och recensioner
Nyfödda bebisar får ständigt alla möjliga användbara ämnen, mikro- och makroelement tillsammans med modersmjölken. Varje månad behöver bebisar ännu mer näringsämnen, och det lämpligaste sättet att ge honom bra näring och utveckling är katrinplommonkompott för bebisar
Köttpuré för ett barn: ålder för kompletterande mat, sammansättning, ingredienser, steg-för-steg-recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter, de läckraste recepten för barn
Köttpuré för ett barn introduceras gradvis, i form av kompletterande livsmedel, i genomsnitt från 6 månader. Kött är en viktig källa till kalcium, fosfor, protein och många användbara spårämnen för en baby som växer snabbt. Från och med 4 månader lär sig barnets mage att bearbeta mejeriprodukter, och barnet lär sig också smaken av många grönsaker och frukter
