2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:28
Farmödrar beklagar envist att unga föräldrar inte vill mata barnet med "normal" mat, eftersom barnet har blivit sm alt och det akut behöver en kotlett stekt i smör och soppa i köttbuljong. Om den här historien handlar om dig, skyndar vi oss att försäkra dig - du gör allt rätt, förbereder separata måltider för dina smulor. Tvärtemot vad många tror är det högst oönskat för små barn att äta mat från ett vanligt "vuxet" bord. Magen på smulorna är inte helt formad - den klarar helt enkelt inte tung mat. Det kommer att finnas olika problem, störningar i mag-tarmkanalen hos barnet. Men ändå bör barnets kost vara komplett och mättad med användbara ämnen. Vi erbjuder dig enkla och snabba att tillaga, goda och hälsosamma rätter för barn. Vi presenterar för din uppmärksamhet sopprecept för barn från sex månader.
Babys första soppa: när ska man införa i kosten?
I det ryska köket är de första flytande rätterna en integrerad och viktig komponent i kosten. Det är osannolikt att någon av oss inte har hört från mammor och mormödrar att "soppa är bra för magen". Är det verkligen så - en kontroversiell och diskutabel fråga, för i många länder i världen använder människor intesoppor alls eller mycket sällan. Dessutom innehåller förrätterna färre näringsämnen och är mer en aptitvärmande rätt.
På ett eller annat sätt, men barnsoppa är utan tvekan en viktig och nödvändig rätt. När kan man ge barnet en varm soppa att prova? Barnläkares rekommendationer för detta är följande:
- Du kan introducera soppor i kosten efter att barnet har blivit bekant med kokta grönsaker, det vill säga vid 7-8 månader. I denna ålder kan barnet erbjudas grönsaksförrätter. Du måste börja använda ett minsta antal sorter av grönsaker i receptet och gradvis lägga till nya komponenter. I det första skedet är grönsakspurésoppor lämpliga. De är lättsmälta av en ömtålig mage. Dessutom är denna konsistensprodukt säker för barnet, eftersom den inte har bitar som du kan kvävas av. Men från 10 månader, tvärtom, bör små bitar av kokta grönsaker lämnas så att barnet lär sig att tugga.
- Barnmjölkssoppa och rätter med flingor, pasta och fiskprodukter, barnläkare rekommenderar att du erbjuder ett barn tidigast ett år.
- Men det finns blandade åsikter om köttsoppor. Vissa talar om fördelarna med magert kött och proteinet det innehåller, andra hävdar att sådan mat är för tung för ett barn. I alla fall rekommenderas det att välja magert kött: kyckling, kalv, kanin eller kalkon.
- S alt rekommenderas inte till barnsoppa. Läkare diskuterar behovet av s alt i ett barns kost. Valet är upp till föräldrarna.
- Grön anses vara ett förrådvitaminer och andra användbara ämnen. Men en sådan produkt kan erbjudas barn tidigast i ett och ett halvt år.
grönsakssoppa
Barnmenyn måste innehålla grönsakssoppor. De är lättsmälta, förbättrar tarmens rörlighet på grund av det höga fiberinnehållet. Att göra den här soppan kunde inte vara lättare. För att göra detta måste du först förbereda en mängd olika grönsaker. Beroende på barnets ålder och preferenser, såväl som säsong, kan komponenterna i en sådan soppa vara: potatis, morötter, blomkål, broccoli, rödbetor, zucchini eller pumpa. Välj efter din smak. För barn äldre än ett år kan du lägga till alla spannmål eller små nudlar till en sådan maträtt, samt smaksätta med mjölk, tillsätt hackade gröna.
Hur lagar man mat?
Skala och finhacka alla utvalda grönsaker och lägg sedan i en kastrull med kokande vatten. Koka tills den är klar. Om rätten är avsedd för ett barn under 8 månader, kan färdiga grönsaker tillsammans med buljongen vispas i en mixer eller mosas med en gaffel.
Sopppuré
Barnpurésoppa skiljer sig från andra typer av förrätter i sin täta konsistens. När man förbereder det är det också viktigt att ta hänsyn till barnets ålder. För de minsta passar en grönsakssoppa, för de äldre kan man bjuda på en rätt på köttbuljong med tillsats av olika intressanta ingredienser.
Recept
Hur man gör purésoppa för barn:
- För att förbereda purésoppan, förbered grönsaker: potatis, morötter, pumpa, zucchini. Koka i kokande vatten eller köttbuljong (för äldre barn).
- Häll vätskan i en separat skål (vi kommer att behöva den senare).
- Placera kokta grönsaker och om du vill kött (kyckling, kalv, kalkon) i en mixer. Tillsätt lite buljong som blir över av grönsakerna. Mixa tills det är slätt.
- Placera den resulterande grönsakspurén tillbaka i grytan. Tillsätt mjölk efter smak och koka upp lite.
- Om så önskas kan du lägga till kex som är förberett i förväg (de mjuknar i soppan) eller strö över örter.
Ear for baby
Barnsoppa kan även tillagas med fiskbuljong. Barn behöver välja fisk med låg fetth alt, till exempel arter som kummel, gös, abborre. För att förbereda barns fisksoppa är det nödvändigt att rengöra huvudkomponenten - fisk, häll den med kallt vatten och koka över låg värme. I samma buljong, omedelbart efter kokande vatten, tillsätt kryddor, skär i stora bitar: morötter, lök, örter. Ta bort skummet och koka tills fisken är färdig.
Sila buljongen efter att fisken är tillagad. Och sätta eld på den igen. Tillsätt tärnad potatis. Vispa redan kokta morötter, lök och grönt med en mixer eller kom ihåg väl med en gaffel. När potatisen är klar, tillsätt den resulterande potatismosen i buljongen och blanda allt försiktigt.
Barnmeny bör innehålla fiskprodukter, de bör ges minst en gång i veckan, eftersom de innehåller viktiga ämnen som är nödvändiga för hälsan och full tillväxt av smulor.
Köttbullssoppa
Barnsoppa med köttbullar gillas av mångaungar. Köttbullar kan vara kyckling, anka eller nötkött. För att förbereda dem måste du mala den valda typen av kött två gånger i en köttkvarn. I det resulterande malet kött måste du lägga till ett rått ägg (en halv, och den andra hälften måste läggas direkt till soppan) och lite mjöl. Forma köttbullar. Kulor ska vara lätta att forma och inte smula sönder, vara små.
Kasta de resulterande köttbullarna i kokande vatten och koka tills de är halvkokta. Under tiden, förbered grönsaker: skala och skär morötter, potatis, paprika. Lägg till kokande buljong. Lägg även små nudlar i grytan. Strax innan det är färdigt, rör ner den återstående hälften av det råa ägget, rör om soppan med en gaffel.
Du kan lägga till mjölk, riven ost, örter, krutonger till den här soppan.
Servera måltider för barn
Att servera måltider för barn är en konst som kräver fantasi. Rätt serverad barnsoppa kommer att tilltala barnet, och han kommer att äta det villigt. Barnsoppor från ett år kan till exempel dekoreras på detta sätt:
- ritning kan göras med vispat mjölkskum;
- med hjälp av matschabloner kan soppa dekoreras med teckningar av hackat grönt, gräddfil, riven ost;
- grönsaker eller ost kan skäras i stjärnor, trianglar och andra former;
- pasta är bättre att välja en ovanlig form: rosetter, ringar, skal.
Att förbereda soppa för ett barn är inte så svårt, men det är viktigt att behandla processen med själ,kärlek och fantasi. Sopparecept för barn kan uppfinnas självständigt, med hänsyn till barnets åldersegenskaper och behov. Det rekommenderas att byta typ av den första rätten dagligen. Men nya komponenter bör introduceras gradvis, övervaka barnets reaktion på produkten. God aptit baby!
Rekommenderad:
Hur många månader kan du ge soppa till ett barn: recept och varianter av den första rätten
Soppor är extremt viktiga för alla människors hälsa, särskilt för ett barn. Den första maten för ett barn vid sex månader bör vara: grönsaker, sedan glutenfria och mejerifria spannmål, sedan frukt (förutom citrusfrukter) och juice. Och från hur många månader kan du ge soppa till ett barn? Den första soppan kan ges från sex månader, den måste vara vegetarisk och från grönsaker som barnet känner till. Den första bör vara gräddsoppa, utan s alt och andra smaksättningar
När kan barn äta soppa? Sopppuré för barn. Mjölksoppa med nudlar för ett barn
I artikeln kommer vi att överväga när barn kan få soppa, från vilken mat det är bäst att laga den. För unga mammor kommer vi att ge flera olika recept och användbara tips för att koka soppor. Vi kommer att ägna särskild uppmärksamhet åt mjölksoppor och ge rekommendationer från experter på kompletterande livsmedel med vermicelli
Barnmeny vid 2 år. Näring för ett barn vid 2 år: meny
En babys kropp vid två års ålder har ännu inte utvecklats till en vuxens tillstånd, så hans näring borde vara annorlunda. Dessutom är han inte längre en smula att äta riven rätter och flytande gröt. Hur man matar ett barn vid 2 år och hur man korrekt komponerar en meny i en vecka - mer om detta i artikeln
De minsta hundraserna. Vilken är den minsta hundrasen i världen?
Bland de första djuren som tämdes av människan är förstås hunden. Och efter det, i många årtusenden, förblev hon vår hjälpare och hängivna vän. Mannen tog hunden med sig för att jaga och använde den som väktare för sin bostad, samt som beskyddare för hjordar av husdjur
De minsta blöjorna för för tidigt födda barn
När du väljer blöjor för en bebis är det viktigt att alltid tänka på deras storlek. Alla barn är unika på sitt sätt, de har olika byggnader och höjder. På grund av detta kan samma blöja passa varje barn på olika sätt, precis som alla andra plagg. Ett för tidigt fött barn behöver extra uppmärksamhet. Och inte bara inom matning och mödravård. För att barnet ska växa bra och få hälsa behöver det god sömn, vilket kan tillhandahållas av korrekt utvalda blöjor
