2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:41
Rikta kaffeälskare vet att hemligheten med den perfekta drycken inte bara ligger i det rätta valet av kaffebönor, utan också i egenskaperna hos deras malning. Idag finns det elektriska kaffekvarnar som låter dig förbereda grunden för en framtida varm dryck på några sekunder. Denna malning är dock inte på något sätt jämförbar med de aromatiska, fylliga malda bönorna som bara kan fås i en manuell kaffekvarn.
Vilka är fördelarna med en sådan kaffekvarn?
Det första tungt vägande argumentet för en manuell kvarn är möjligheten att njuta av själva processen att göra kaffe. Det tar upp till 5-6 minuter att mala korn i en handkvarn. Men riktiga kännare av en uppiggande dryck är säkra på att ett sådant slöseri med tid fullt ut lönar sig med sin rika smak och unika arom. Andra fördelar med en manuell kaffekvarn inkluderar:
- förmågan att ändra subtilitetenslipning;
- kaffe med sådan skonsam bearbetning bränner inte igenom och överför all sin smak till drycken;
- du kan säkert ta med dig en manuell kaffekvarn på vägen och till och med till naturen.
Dessutom räcker det med att rengöra kvarnen ett par gånger om året, och med hjälp av miljövänligt material, ris: först måste du mala några spannmålskorn och sedan passera kaffet genom kvarnstenar. Allt - din mirakel "maskin" kommer igen att bli ren och redo för vidare arbete. Priset är också viktigt - i jämförelse med den elektriska kostar den en storleksordning billigare.
Hur ser den här väderkvarnen ut?
Funktioner hos manuella kaffekvarnar är att de består av en behållare i vilken spannmål hälls, kvarnstenar som maler dem och ett handtag som sätter kvarnstenarna i rörelse (kugghjul är länken mellan de senare). Funktionsprincipen är som följer: kaffekorn som hälls i den övre behållaren genom ett litet hål vaknar upp och befinner sig mellan en rörlig borrskruv och ett stationärt hjul utrustat med speciella tänder. Här mals kornen försiktigt, varefter de vaknar upp i den nedre behållaren eller en speciallåda (allt beror på typen av kvarn). Att ändra finheten i slipningen är mycket enkelt: ändra bara avståndet mellan den rörliga graden och den stationära skivan.
Vad är manuella kaffekvarnar?
I butik kan du hitta en manuell kaffekvarn i form av en liten låda (kub) eller en hög cylinder. Den första heter europeisk, den andra - östlig.
Europeisk kaffekvarnde kännetecknas av ett attraktivt utseende - i köket kan det mycket väl bli ett viktigt inslag i inredningen - och närvaron av en låda i lådan, i vilken faktiskt malet kaffe faller. Handtaget kan placeras både på toppen och på sidan, vilket gör det möjligt att välja det alternativ som är bekvämare för kaffeälskaren. En annan punkt - när man maler spannmål kan den europeiska kvarnen installeras på bordet och helt enkelt hållas för hand.
En östlig eller turkisk kaffekvarn måste hållas i handen när du arbetar, men det är mycket bekvämare att göra detta än i fallet med en europeisk. Handtaget är endast placerat på toppen. De malda kornen från toppen hälls i botten. Du kan hitta alternativ för en orientalisk kvarn som är installerad direkt på Turken.
Kvarnens roll i en manuell kaffekvarn
Tack vare deras närvaro mals kaffebönor noggrant till önskat tillstånd - vilket kaffeälskaren själv bestämmer. Därför spelar materialet som kvarnstenarna är gjorda av en roll här.
Oftast kan du hitta en manuell kaffekvarn med gjutjärnsgrader. Detta är förståeligt: de är mycket billigare än sina andra motsvarigheter. Så de har både fördelar och nackdelar. Gjutjärnskvarnstenar är mer prisvärda, starka och hållbara, men med tiden tenderar de att slitas ut. Spån i det senare fallet kommer att falla ner i kaffet och ge det en metallisk smak.
Något liknande händer med stålkvarnstenar. Men de är bland annat också täckta med titan, vilket inte bara ärger kaffekvarnen extra styrka och slitstyrka, men ökar också dess kostnad. Graderna, med sin mjuka konsistens, är lätta att rengöra och absorberar inte lukt, men återigen kan de förstöra kaffe med metallsmak.
Ett utmärkt alternativ när du väljer en manuell kaffekvarn är ett exempel med keramiska kvarnstenar. De är inte rädda för fukt, förblir starka och skarpa under lång tid, förstör inte aromen och smaken av drycken. Det finns kanske bara en nackdel: liksom andra keramiska produkter kan sådana kvarnstenar bli oanvändbara, till exempel om kaffekvarnen tappas av misstag.
Tja, och slutligen den idealiska versionen av en manuell kvarn - med stenkvarn. Detta material kännetecknas av sin extraordinära styrka, miljövänlighet, motståndskraft mot fukt och främmande lukter och förmågan att vid behov mala korn till damm. Med sådana kvaliteter blir det höga priset på en sådan kaffekvarn inte ett hinder för köp - trots allt, med rätt skötsel kommer en kvarn med stenkvarnstenar att hålla i årtionden.
Glöm inte de små sakerna
För att till sist avsluta frågan om hur man väljer en kaffekvarn för att få den perfekta drycken, finns det några fler punkter att notera.
- Det är bättre att beräkna storleken på kvarnen i förväg, baserat på hur mycket kaffe som vanligtvis krävs för en bryggning och vilken typ av dryck du tänker förbereda (espresso, fransk press, etc.).
- Om kaffekvarnen blir en inredningsdetalj kanske du bör vara uppmärksam inte bara på materialet som dess kropp är gjord av, egenskaperna hos finishen, utan ocksåför att kunna ta bort handtaget. Detta kommer förresten att bidra till att göra väderkvarnen mer kompakt om du planerar att ta den på vägen ofta.
- Kaffekvarn utan hölje - den är installerad direkt på cezve - lämplig för dem som uppskattar doften och smaken av handm alt kaffe, men ändå föredrar att spara tid på att laga en drink.
Rekommenderad:
Trådlös termometer: typer, funktioner, fördelar
Hur ofta har du ställts inför en sådan situation: du vill se temperaturen ute, och det är frost och fönstret är helt fruset? Håller med, om du är van vid att ta reda på vädret med hjälp av en termometer, och inte från Internet, så är den här situationen irriterande
Köttkvarn manuell - den mest hållbara och säkra
Den manuella köttkvarnen är lätt att montera. Dess design är inte bara enkel, utan också mycket välkänd bland användare. Den manuella köttkvarnen uppfanns för länge sedan och har redan visat sig i många hemmafruars kök. En fördel är dess hållbarhet
Nackdelar och fördelar med IVF: beskrivning av processen, fördelar och nackdelar, medicinsk rådgivning
Alla par har inte turen att få barn. Men den moderna medicinen har klivit långt fram, och nu går det att lösa problemet med infertilitet med hjälp av IVF. Artikeln listar alla för- och nackdelar, berättar om vilka indikationer och kontraindikationer för denna metod kan vara, om hur befruktningsprocessen sker
Stretchfilm för manuell förpackning: typer, egenskaper och syfte
Förpackning av varor är ett mycket viktigt steg i hela produktionen. Det är därför det är värt att ägna särskild uppmärksamhet åt denna process och själva förpackningsmaterialet. I detta avseende är sträckfilm ett universellt medel för att förpacka olika varor, från mat till byggmaterial
Hur tar man isär kaffekvarnen? Gör-det-själv reparation av kaffekvarn
Tyvärr, men modern teknik är inte tillförlitlig. Och när den används för andra ändamål halveras livslängden. En kaffekvarn är en behändig teknik som idag finns tillgänglig i nästan alla kök hos en modern person. Med den är det bekvämt och snabbt att förbereda en uppiggande drink. Men om man förutom spannmål maler andra fasta produkter i den går den sönder
