Kan gravida kvinnor få popcorn: läkarnas åsikt. Vad är popcorn gjord av

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:16

Popcorn är den populäraste maten på bio, ingen film ses utan den. Den är smakrik och lätt, på grund av vilken den fick sitt namn. Men är den här produkten så användbar som den verkar? Kan gravida kvinnor få popcorn? Artikeln kommer att diskutera produktens sammansättning, dess fördelar och skador för en kvinna under tiden för att föda ett barn.

Vad är popcorn gjorda av?

Produktens historia går tillbaka till 1885, då amerikanska Charles Critors skapade en maskin för att "explodera" majskärnor. Hon fick namnet "Popper".

Vad är popcorn gjorda av? Den är gjord av majskärnor som "exploderar" vid upphettning. Inuti kornen finns vatten med löst stärkelse. Efter uppvärmning till 100 grader Celsius kokar den, men kan inte gå in i ett gasformigt tillstånd. Inget ledigt utrymme.

När temperaturen stiger till 230 grader bryter trycket inuti sädenskal och ånga forsar ut.

Uppvärmd vätska mjukar upp stärkelse, som expanderar och hårdnar efter kylning. Därför är volymen av färdiga popcorn flera gånger större än den använda råvaran.

Komposition och kaloriinnehåll

Majskorn innehåller stärkelse, fibrer, polyfenoler, B-vitaminer. Popcorn innehåller makro- och mikroelement, inklusive kalium, magnesium, natrium, järn, zink, fosfor.

Näringsvärdet för majskorn är bara 70 kcal, men denna siffra ökar när de rostas. Kaloriinnehållet i 100 g av produkten är:

• inga tillsatser - 380 kcal;
• s altad - 400 kcal;
• i sött - 450–500 kcal.

Det finns flera varianter av popcorn. En klassisk produkt tillagad med smör, s alt eller socker.

Tillsatser används för att ge en speciell smak till majskorn. Det kan vara kryddor, ost, bacon, kanel, choklad, jordnötter och mer.

Förmåner

Vad är mer i popcorn för gravida kvinnor: bra eller dåligt? Produkten kan ha följande positiva effekter på den kvinnliga kroppen:

1. Förbättrar matsmältningen. Fibrerna, mineralerna och vitaminerna i spannmålen har en positiv effekt på denna process. Att äta popcorn minskar förstoppning hos gravida kvinnor, vilket är ett av huvudproblemen under denna period.
2. Högt proteininnehåll. Produkten, på grund av sin sammansättning, är användbar för barnets tillväxt, särskilt under graviditetens 2:a och 3:e trimester. Popcorn som proteinkälla hjälper till vid leveransaminosyror in i kroppen.
3. Förhindrar för tidig födsel. Selen som finns i popcorn minskar komplikationerna i samband med förlossning och hjälper till att göra processen i rätt tid.
4. Rätt utveckling av fostret. Produkten innehåller antioxidanter som bekämpar fria radikaler. Detta skyddar cellerna från skador och minskar sannolikheten för framtida luftvägssjukdomar hos fostret.
5. Lågkalori popcorn utan tillsatser. Under graviditeten rekommenderas en kvinna att äta mat som inte bidrar till överdriven viktökning. Detta är särskilt viktigt eftersom övervikt kan utsätta dig för havandeskapsförgiftning, graviditetsdiabetes eller missfall.
6. Minskar kolesterolnivåerna i blodet. På grund av normaliseringen av denna indikator minskar risken för hjärtinfarkt. Under graviditeten kan kolesterolnivåerna vara förhöjda på grund av hormonella förändringar. Även om det inte påverkar barnet, kan det påverka kvinnans hjärta i framtiden.
7. Stabiliserar blodsockernivåerna. Fibrerna i popcorn kan minska detta. I detta avseende kan produkten minska risken för att utveckla graviditetsdiabetes.

När kvinnor är intresserade av om gravida kvinnor kan få popcorn, överväger de till en början dess positiva egenskaper. Men förutom dem har produkten också nackdelar.

Hur äter man produkten?

Kan gravida kvinnor äta popcorn under första trimestern? PÅde första månaderna när du bär ett barn bör du begränsa dess konsumtion, på grund av den negativa inverkan på den blivande mammans kropp.

Gravida kvinnor kan använda s alt, olja och kryddor under de följande månaderna, men i en reducerad mängd. Om den blivande mamman är säker på att popcornen är tillagade på rätt sätt, utan tillsats av smaker, så kan du njuta av dess smak.

Vilka är riskerna med att äta popcorn under graviditeten?

Förutom fördelarna har produkten även en negativ effekt på kroppen. Popcorn rekommenderas inte under graviditet på grund av:

• Tillägg till produkten av färgämnen och smakämnen som kan påverka en kvinnas lever negativt.
• En stor mängd s alt leder till brott mot vattenbalansen, och det som är särskilt farligt under graviditeten - till ödem.
• Smaktillsatser leder till förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen (sår, gastrit).
• Diacetyl, en cancerframkallande kemikalie som är känd för att orsaka Alzheimers sjukdom och lungdysfunktion, används för att göra popcorn med en stark smak.

Kan gravida kvinnor ha söta popcorn på biografer? Kvinnor rekommenderas inte att konsumera den färdiga produkten på grund av ökade blodsockernivåer.

Överflödet av smaker och fetter gör godsaken extremt farlig för hälsan hos mor och barn.

Samtidigt är det inte förbjudet för kvinnor att äta popcorn som de själva lagat. För dettaköpa majskorn utan några tillsatser. Stek sedan i panna. Kokt spannmål bör inte ströas med s alt eller socker.

Expertåsikter

Popcorn, som lockar kvinnor med behagliga dofter och olika smaker, utesluts bäst från kosten. Läkarna är övertygade om detta. Skadan av ett sådant mellanmål överstiger fördelen som popcorn kommer att ge, som inte har en uttalad lukt och smakförstärkare i kompositionen.

Mikrovågsmat är särskilt farligt. Gravida kvinnor bör undvika det.

De enklaste hemlagade popcornen påverkar inte vare sig den blivande mammans hälsa eller barnets utveckling negativt.

En kvinna bör iaktta säkerhetsåtgärder när de förbereder godsaker och inte missbruka dem. Det är bara det att några av dem har en enorm aptit och börjar äta för två. Detta har ingen positiv effekt på hälsan, utan leder bara till fetma.

Hur gör man popcorn själv?

Kan gravida kvinnor äta popcorn? Produkten bör inte konsumeras i stora mängder, men det är bäst att förbereda den själv. En sådan produkt kommer bara att gynna kroppen hos en gravid kvinna.

För beredningen behöver du följande produkter:

• majskärnor utan tillsatser i förseglad förpackning;
• solros- eller ätbar kokosolja.

Processen för att göra popcorn är som följer:

1. Det är nödvändigt att ta en 3-4 liters gryta,efter att ha torkat det torrt.
2. På botten är det nödvändigt att jämnt fördela 2-3 msk. matskedar olja. Sätt sedan på spisen och värm till önskad temperatur.
3. För att veta när det är dags att kasta majs kan du lägga till ett korn och vänta. Om den spricker är oljan tillräckligt varm.
4. Häll lite popcorn i pannan så att det blir jämnt fördelat längs botten. Det är absolut nödvändigt att kornen interagerar med oljan. Samtidigt måste man ta hänsyn till att den färdiga produktens volym är flera gånger högre än råvaran.
5. Sätt ett lock ovanpå grytan och vänta i 2-3 minuter.
6. Den tas bort från elden när kornen slutar "explodera".

Popcorn som tillagas på detta sätt kan konsumeras i små mängder under graviditeten, eftersom det inte skadar kroppen.

Slutsats

Popcorn är inte en av de livsmedel som ständigt måste konsumeras under graviditeten. Trots allt, trots dess fördelaktiga egenskaper, kan det ha en negativ inverkan på mammans och barnets kropp. Det enda undantaget är en hemgjord produkt som inte innehåller några tillsatser.