Hur man använder en kaffebryggare: johannesbröd, kapsel och gejser

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:40

Vad skönt det är att vakna tidigt på morgonen och göra en kopp starkt aromatiskt kaffe! Alla har inte råd med en kaffedrink. För vissa människor, av hälsoskäl, är det oacceptabelt, andra är helt enkelt likgiltiga för denna dryck. Den här artikeln kommer att berätta hur man använder en kaffebryggare för den del av mänskligheten som inte kan föreställa sig sitt liv utan kaffe.

varianter av kaffebryggare

Utbudet av kaffebryggare som finns i butiker är mycket stort. Från de enklaste turkarna till komplexa automatiserade maskiner. Bland dem är följande kategorier värda att lyfta fram:

• Turka. Vanlig behållare med en hals avsmalnande upptill. Turkiska material: rostfritt stål, koppar, keramik.
• Turk av en gejsertyp.
• Elektrisk kaffebryggare.
• Kaffemaskin.

Att överväga hur man använder en kaffebryggare av turkisk typ är förmodligen inte värt det. Det här är ett ganska enkelt föremål och dess mekanism är tydlig för alla kaffeälskare.

Geysernayakaffebryggare, enhet och funktionsprincip

Nästa typ är en gejser kaffebryggare. Hur använder man den här enheten? Enheten består av tre delar.

Den nedre delen är en vattentank. Den fylls enligt den beredda drycken. Nästa del är den malda kaffebehållaren. Den är gjord i form av en sil med ett rörformigt lager. Här samlas kaffepulver i mängden 6-8 gram per kopp. Och slutligen är den tredje, övre delen en behållare för den färdiga produkten. Detta element lindas genom en värmebeständig packning på det nedre elementet. Hela denna struktur är installerad på en värmekälla (gasbrännare eller elektrisk spis).

Funktionsprincipen är enkel. När vatten kokar, under tryck (vätska expanderar i ett slutet kärl), stiger det genom röret till silen. Passerar genom ett lager av kaffepulver, det är mättat med sin sammansättning och hälls genom det övre hålet i den övre delen av turkarna. Därifrån hälls det upp i en kopp. Kaffet är klart.

Det är värt att notera att det finns en skyddsventil i botten. I händelse av en blockering i det färdiga kaffeflödet öppnas det och släpper ut trycket till atmosfären för att undvika att enheten exploderar på grund av för högt tryck. Så här fungerar en gejser kaffebryggare. Hur man använder den här enheten är tydligt. Låt oss gå vidare till nästa typ av representanter för enheter som är utformade för att göra kaffe.

Elektrisk kaffebryggare

Låt oss ta en snabb titt på hur man använder en elektrisk kaffebryggare. Det är värt att börja med den enklaste sorten. Nästan alla elektriska kaffebryggare är helt gjorda av plast. Det finns ett värmeelement inuti. Funktionsprincipen är mycket lik en gejser. Vatten hälls i en tank. I den andra läggs malet kaffe, men till skillnad från gejsern krävs här användning av filter. Kokning, vattnet stiger, kommer in i behållaren med kaffe, passerar genom den, hälls omedelbart i den ersatta koppen. Användningen av ett filter är nödvändigt så att vätskan, som strömmar in i koppen, inte bär med malet kaffe. Mugghållaren i många modeller använder värme. En drink som placeras på ett sådant stativ kommer att hållas varm.

Kapselkaffebryggare

Är en intressant lösning för att göra en kaffedryck av hög kvalitet. Dessa modeller är mycket populära och efterfrågade. Det är värt att överväga mer i detalj hur man använder en kapselkaffebryggare och vad det är. Enkelt uttryckt är detta en elektrisk maskin som syftar till att göra kaffe med hjälp av kapslar. I folket är de kända under namnet "pods". I själva verket är detta samma malda kaffe, men inneslutet i en speciell, fuktad förpackning. Ett exempel är tepåsar. Denna typ av förpackning befriar användarna från besväret med att ta bort det använda kaffet från maskinen. Ta bara ut förpackningen och släng den i papperskorgen.

Arbetsprincipen för den här enheten är lätt att förstå. Vatten hälls i en behållare avsedd för detta i maskinen. Olika enheter använder olika volymer vatten. VanligtvisDenna mängd vätska räcker till flera portioner kaffe. En kapsel (pod) placeras i en speciell behållare och sätts in i enheten. Efter att ha anslutit den till nätverket måste du vänta ett tag för att värma upp. Slutet på uppvärmningen och maskinens beredskap att förbereda en drink kommer att "informeras" av en signallampa. Efter påslagning passerar kokande högtrycksvatten genom baljan och hälls i koppen. Kaffe är doftande, med rik färg och skum. Nackdelen med många användare är kostnaden för kaffe i kapsel, som är mycket högre än kostnaden för malet eller spannmål.

Carob kaffebryggare

Nästa enhet som jag vill prata om är en kaffebryggare av carob-typ. Denna maskin, liksom den tidigare modellen, har en vattentank, ett horn för att fylla med malet kaffe. På den främre panelen finns handtag och knappar för hantering av enheten. Med en liten avvikelse är det värt att notera att Saeco och Delonghi anses vara de ledande tillverkarna av sådana kaffebryggare. Deras huvudsakliga produktlinjer är kaffebryggare och kaffemaskiner. När du väljer en lämplig modell bör du vara uppmärksam på enhetens strömförbrukning och trycket som skapas av den inbyggda kompressorn. De bästa parametrarna kan kallas 700 W eller mer vad gäller effekt och tryck på 13 atmosfärer. Hög effekt gör att du snabbt kan värma upp maskinen med innehållet, och högt tryck bidrar till en bättre kvalitet på den beredda drycken. Låt oss ta en närmare titt på hur man använder johannesbrödkaffebryggaren.

Tornenhet kan vara båda med enkanal, och med två. I det första fallet är det tillåtet att förbereda endast en portion av drycken. I den andra kan du brygga två koppar samtidigt. Så, lär dig hur man använder en kaffebryggare.

För att tillaga en portion högkvalitativ espresso i en kaffebryggare, enligt allmänt accepterade standarder, behöver du 30 milliliter vatten och 7-8 gram malet kaffe. Denna mängd kan mätas med mätskeden som medföljer satsen, eller med en tesked. Två sådana skedar fyllda med ett stort berg, eller tre utan rutschkana motsvarar 8 gram.

Efter att ha placerat pulvret i hornet, var noga med att trampa ner det med en sabotage - en platt skiva med ett handtag. Det kan vara plast eller metall. Observera att du behöver ramma med en kraft på 20 kg. För att känna denna ansträngning kan du använda en våg med en elektronisk våg. Genom att klicka på dem, observera avläsningarna av skalorna. Sluta trycka när vågen visar 20 kilogram.

Kaffeexperter säger att om du inte använder en tamper kommer vatten snabbt att passera genom det lösa lagret av kaffe, och drycken blir inte rik. Om den pressas med mycket mer kraft kan vätskan vara svår att passera genom pulvret eller inte alls. Kaffe i en kon efter stampning har formen av en platt tablett och rinner inte ut när det vänds. Nu ska hornet installeras i kaffebryggarens bo och pressas fast. När du har slagit på enheten i nätverket, vänta tills den har värmts upp och starta sedan med lämpliga enheterkompressor. Bekvämt i denna enhet kan betraktas som frånvaron av en dispenser. Detta innebär att varje användare för en mängd vatten genom kaffet som motsvarar dess styrka. Mindre vatten är lika med starkare kaffe och vice versa. Även om baristor hävdar att en strikt volym vätska, lika med 30-35 milligram, tas för att korrekt förbereda drycken.

Använda Cappuccinatore

Många modeller av johannesbrödsapparater är utrustade med en cappuccinatore. Detta är en anordning utformad för att skumma och värma mjölk för cappuccino. Denna dryck är älskad av vuxna och älskad av barn. Hur man använder en cappuccino-kaffebryggare, överväg nedan. Cappuccinatoren presenteras i form av ett rör som tas bort från kaffebryggaren. Mjölk hälls i en kanna (eller kanna) - en metallbehållare med en pip för bekväm hällning av skummad mjölk i kaffe. Efter att ha slagit på och värmt upp cappuccinatoren måste du släppa ut kondensat i form av vatten i en separat tank. Det blir lite, bokstavligen i botten av glaset. Lägg sedan kannan med mjölk på cappuccinatorns rör och öppna ångtillförseln. Kannan ska hållas i en vinkel på 45°C. När mjölken värms upp och skummar, sänk behållaren lägre så att cappuccinatorröret kommer in i vätskan med 10 mm för att få ett högkvalitativt skum. Kontroll över mjölkens temperatur utförs med ett finger fäst vid botten av kannan. Efter uppvärmning stoppas ångtillförseln och mjölken hälls i det bryggda kaffet. En erfaren barista använder skum för att skapa intrikata mönster på cappuccinons yta, vilket ger drinken ett speciellt utseende.

Kaffemaskinautomatisk

Och avslutningsvis några ord om det mest avancerade alternativet - kaffemaskinen. Detta är en helautomatisk installation. Den kombinerar närvaron av en kaffekvarn, ett horn och en cappuccinatore. Det finns många stationära alternativ kopplade till vattenförsörjning och sanitetssystem. Rostade kaffebönor hälls i en sådan apparat. Genom att bara trycka på en knapp startar hela tillagningsprocessen. Från att mala bönor till att brygga kaffe. Det återstår bara att hämta ett glas färdig dryck. I grund och botten installeras sådana maskiner på offentliga platser, på kontor och institutioner. Kostnaden för sådana enheter är ganska hög.