Hur och var hålls vinfestivaler? Vinfestivaler i Moskva, Stavropol, Sevastopol

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:28

Vanligtvis i september-oktober i Europa finns det festivaler tillägnade kungarnas dryck - vin. Du kan prova traditionella och unika drycker, se med egna ögon hur vin tillverkas av vatten, delta i familjefester på vinfestivaler som hålls i Portugal (Madeira Wine Festival), Tjeckien (Vinobraní), Rumänien (Skördefest), Tyskland (Würstmarkt), Georgien (Rtveli), Schweiz (Neuchatel Wine Festival), Italien (Marino Grape Festival), Moldavien (nationella vindagen).

Golitsyn Russian Wine Festival i Moskva

Har inte släpar efter arrangemanget av vinfestivaler och Ryssland. 2016 hölls en vinfestival i Orlikov Lane i huvudstaden, där 25 vingårdar och några tillverkare av jordbruksprodukter deltog. Det var en lyckad debut för den första festivalen. Festivalen hölls i tre dagar. Under denna tid har det besökts av mer än 1 000 besökare med olika yrkesbakgrund, som fått smaka på ryskt vin. Denna festival stöddes av ministerietLantbruk. Tillverkare som utför produktionscykeln "från vinstocken till flaskan" var märkta på den. Detta är särskilt viktigt för inhemska köpare, eftersom många förfalskade produkter säljs i vårt distributionsnät. Vinfestivalen i Moskva, som hölls under namnet Golitsyn, gjorde en framgångsrik debut. Åh, detta är vad dess arrangörer och besökare säger. 2017, i december, hölls denna festival igen.

Den stora vindagen i Moskva

Samtidigt med Galitsyn-festivalen i Moskva debuterade Big Wine Day-vinfestivalen på initiativ av en av de största vinimportörerna i vårt land - WBG-företag. Denna festival hålls på Badaevsky-bryggeriet på loftet i Brooklyn Studio. Till skillnad från Galitsynfestivalen presenterades här viner från hela världen. Det sker under en dag. Förutom vinprovning på festivalen gav eminenta gäster masterclasses, mat och dryck presenterades av restauranger och gastroprojekt. Musikkomp var närvarande på festivalen. 2017 ägde denna semester rum den 16 september. Den här festivalen kallas även "Stora vinfestivalen".

"Taste of Crimea" i Sevastopol

Andra regioner ligger inte efter Moskva. I Sevastopol hölls en vin- och musikfestival kallad "The Taste of Crimea" på Nakhimov-torget, där temaområden för Krim- och Sevastopol-vinmakare, kulinariska specialister och krögare öppnades. Denna festival inkluderade ocksåett stort konsertprogram, bekantskap med traditionerna i Sevastopol och Krim. Här presenterades förutom själva vinet det lokala köket, vinframställningens historia berättades och olika tävlingar hölls. Arrangör var vintillverkningsorganisationen "Inkerman".

Under 2017, i början av september, hölls denna festival redan på två platser. Förutom Nakhimov-torget hölls festivalen vid Grafskaya Wharf. De organiserade rekreationsområden, mästarklasser, DJ-uppträdanden. Denna semester varade en dag.

Festival för ungt vin i Balaklava

I slutet av september - början av oktober, i den otroligt vackra semesterorten Balaklava, hålls en festival med ungt vin, där vinmakare från Krim visar upp sina prestationer. Vinfest heter det. Här hålls vinprovningar, erfarenhetsutbyte, diskussioner. Precis som många andra evenemang av detta slag presenteras här inte bara viner utan även nationella produkter och restaurangläckerheter. Gästerna presenteras med ett underhållningsprogram, mästarklasser, mässor. Denna festival, förutom att stödja lokala vinmakare, syftar till att utveckla eko-gastronomisk turism på Krim.

"Young Wine Day" i Kislovodsk

Den 13 oktober är Kislovodsk värd för vinfestivalen "Young Wine Day" på Kurortny Boulevard. Denna semester hålls för andra gången för att visa framgången för vinmakare i Stavropol. Här kommer de bästa druvsorterna att presenteras ochvinproduktion. Alla kommer att kunna delta i provningen. En mässa och en stor festkonsert planeras för denna festival.

Nedan är några utländska festivaler.

"Tamada - 2017" i Stavropol

I Stavropol kallas vinfestivalen "Tamada" eftersom den hålls av handelsnätverket med samma namn. Det hölls första gången 2017 och var tidsbestämt att sammanfalla med 20-årsjubileet för Henry and K-företaget, som äger Tamada-butikskedjan. Här fanns en bekantskap med vintillverkning och andra produkter från "Drinks"-klassen från ledarna på dessa marknader, både vårt land och utländska representanter. Besökarna fick bekanta sig med kulturen för vinkonsumtion, gastronomiska kombinationer av olika drycker. Festivalens gäster var närvarande vid buffébordet, mästarklasser, provningar av inte bara viner utan även andra drycker, särskilt cocktails. All action ackompanjerades av ett hav av musik, en bartendershow, ett underhållningsprogram och ett gäng tävlingar, samt ett disco från 80- och 90-talen.

Semester i Limassol

Limassol ligger i Cypern. Här kan du smaka inte bara vin, utan också utsökt mat i obegränsade mängder. Festivalen hålls utomhus i stora ytor för att rymma alla. Som regel ackompanjeras handlingen alltid av nationella danser och musik. Limassols vinfestival har hållits sedan 1961 och pågår i cirka 10 dagar. Denna semester börjar under mognad av druvor, när luften är mättaddess delikata doft.

På Cypern tillagas vin enligt uråldriga traditioner och bevarar matlagningens hemligheter, som är karakteristiska för varje bergsby.

I Cyperns antika huvudstad, Pafos, finns olika mosaiker, varav en skildrar myten om skapandet av vin. Cyprioter observerar inte bara de uråldriga traditionerna för vinframställning, de hedrar kulturen för att dricka vin. I deras hem finns alltid vin på borden vid lunch eller middag, men det är nästan omöjligt att träffa berusade människor där.

På kvällen från 20:00 till 23:00 lokal tid kan de som vill smaka på vinet gratis.

Dessutom kan vem som helst delta i tillagningen av vin offentligt, när de, till allas hyllning, såväl som till ackompanjemang av rungande musik, börjar trampa på druvorna som de ska få vin från.

Legend of Limassol

Enligt myten tackade Dionysos (vinets gud) honom för kung Ikarios gästfrihet genom att lära ut konsten att göra vin. Kungen bestämde sig för att prova denna dryck på herdarna, som, eftersom de inte hade de lämpliga enzymerna i sina kroppar, snabbt blev berusade av den och somnade på marken. De som stod herdarna nära misstänkte kungen för att ha förgiftat herdarna med en dryck och dödade honom. Efter uppvaknandet av herdarna, som visade sig vara vid liv och må bra, började vinframställningskonsten vördas av dessa människor och förblev i deras kultur för alltid.

Luca Maroni-festivalen i Italien

Luca Maroni är en etablerad vinprovare och författare till många böcker. De bästa vinerna och vinmakarna som deltog i deras skapande blirdeltagare i festivalen uppkallad efter detta smakprov, som hålls årligen i större städer i Italien. Här kan du se ovanliga premiärer, olika shower. Här kan du också kasta dig in i det historiska förflutna och ta reda på vilken sorts vin Leonardo da Vinci drack. Forskare fastställde detta genom de hittade fragmenten av vinstocken och en detaljerad analys.

Andra festivaler

Som nämndes i början av artikeln hålls vinfestivaler i många länder runt om i världen.

I Georgien kallas denna festival "Rtveli". Detta är en familjesemester. Från tidig morgon till sen kväll skördas druvor, varefter de kan krossas med fötterna i stora kar eller krossar. Qvevri-kannor är nedgrävda i marken, där druvsaft rinner. Druvor skördas av män, och kvinnor på gården förbereder khinkali, satsivi, aubergine, ärtskidor med kryddor och rivna nötter. Först sent på kvällen samlas hela familjen och den georgiska festen börjar med sånger, skålar, danser. Firandet fortsätter tills den sista druvklasen skördas och bearbetas. Fjolårets vin används vid bordet. En utomstående kan ta sig till denna festival genom inbjudan eller enligt programmet för en turisttur. Denna helgdag är knuten till skörden, huvudsakligen infaller i september-oktober.

I Moldavien hålls den nationella "vindagen" den 7 oktober. Det börjar med en parad av vinmakare klädda i traditionella folkdräkter. Semestern hålls i många städer i landet, och centrum är Chisinau. På "Day of Wine" hållsmässor där du kan smaka på moldaviska viner. Det är mycket musik och dans på festivalen. Semestern avslutas med framförandet av den moldaviska dansen "hora" och fyrverkerier.

Madeirafestivalen hålls i Portugal. Denna festival är väldigt glad och ljus. Dess varaktighet är en vecka. Här demonstreras skyltdockor av bönder i arbete, vinprovningar hålls på stadens torg, dessutom kan du prova nationella rätter och snacks. Mästarklasser, musikkonserter, både nationell musik och europeisk folklore hålls i förorterna.

I Tjeckien hålls en festival med ungt vin "Burchak", som är gjort på lokala lätta druvor. Festivalen pågår i tre dagar och leds av en "kung". Mässor och riddarturneringar hålls under evenemanget. En sådan helgdag hålls i olika städer i Tjeckien, inklusive Prag i slutet av augusti - början av oktober.

Rumänien firar druvskörden. Invånarna anser att Dionysus är infödd i detta land. Mässor, festligheter, konserter hålls under veckan. Under festligheternas dagar står kannor med vin i närheten av vinkällarna och alla som vill kan uppskatta dess smak. På olika marknader ger köpmän vin att prova och öser upp det från fat med en balja.

Wurstmarkt vinfestival hålls i Tyskland. På Brihlwiesenfältet sätts tält upp, i vilka bänkar ställs upp vid långbord. Besökare sitter på dem, som serveras i stora glas vin, och insom förrättskorv. Programmet ackompanjeras också av underhållning och mässor.

Avslutningsvis

Vinfestivaler hålls över hela världen. Ryssland var inget undantag. Här hålls de viktigaste firandet i Moskva, Sevastopol och Stavropol. I grund och botten åtföljs sådana festivaler av bullriga festligheter, konserter, mässor och olika underhållningar. I vissa fall ges det vin som tillhandahålls för provningen gratis. Huvudtiden för evenemanget är september-oktober.