Stekpanna Bergner: beskrivning, tillverkare, recensioner

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:27

En stekpanna är kanske det viktigaste köksredskapet efter en kastrull. Det är därför hemmafruarna närmar sig valet av sådana rätter med särskilt ansvar. En stekpanna ska vara både vacker och högkvalitativ, praktisk och modern. Det är viktigt att det inte förlorar sina egenskaper under drift och inte absorberar lukten av tillagad mat. I vår artikel kommer vi att bekanta oss med sortimentet och överväga nyckelfunktionerna i Bergner-stekpannan. Vi kommer också att presentera kundrecensioner som bekräftar den verkliga kvaliteten på varumärkets produkter.

Företagsinformation

Varumärket grundades 1995. Det var vid den här tiden som en ung entreprenör från Österrike startade tillverkningen av köksartiklar. Grytor och stekpannor, tekannor, knivar och kökstillbehör började tillverkas under varumärket Bergner. Med tanke på nuvarande trender beslutades 2004 att flytta produktionsanläggningar till Hong Kong.

Idag omfattar företaget flera varumärken som producerar maträtter och tillbehör till köket. De mest kända av dem är Kaiserhoff, Da Vinci och andra. Företaget öppnade kontor i olika städer i Asien. Den centrala är baserad i Hong Kong och är en storskalig struktur, som inkluderar avdelningarna för produktutveckling, kvalitetskontroll och marknadsundersökningar, samt ett eget designteam.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt utformningen av rätter, förpackningar, funktionella kvaliteter. I produktionen används endast säkra material, miljövänliga för människor och miljö. Dessutom förlorar inte tallrikar och tillbehör sitt attraktiva utseende och behåller sina egenskaper under hela livslängden.

Features of Bergner cookware

Stekpannorna av ovanstående österrikiska märke kännetecknas av ett brett utbud. Dessutom arbetar företaget ständigt med att utöka den och släppa fler och fler nya typer av dessa rätter till köket.

Bergner-pannor har följande funktioner:

1. Material. Pannor är gjorda av aluminium (gjutet eller stämplat) och kolstål.
2. Intern beläggning. Keramik, teflon och marmorsprutning används som huvudmaterial. Alla typer av beläggningar är non-stick. Det betyder att du inte behöver oroa dig för att din mat ska brännas under matlagning.
3. Ytterbeläggning. Det påverkar inte kvaliteten på matlagningen och utför snarare en estetisk funktion. Det finns tre typer: lack, emalj och rå (järn). Var och en av dem har sina egna fördelar och nackdelar. Lack är mindre hållbart, emalj är mer praktiskt och järn kommer att vara svårast att rengöra till en glans.

En annan speciell egenskap är att nästan alla Bergner-pannor är lämpliga för induktionshällar. Kunderna kan välja mellan modeller med en diameter på 22, 24, 26 och 28 cm, som säljs med eller utan överdrag.

Aluminiumpannor

Produkter gjorda av detta material utgör grunden för varumärkets produkter. I tillverkningsprocessen av Bergner pannor används gjuten aluminium och stämplad. Det senare materialet är billigt, vilket innebär att produkter gjorda av det kommer att vara billiga. Sådana stekpannor är lätta att använda, värms upp snabbt, men serverar vanligtvis inte mer än två år, eftersom en tunn botten deformeras mycket snabbt under inverkan av hög temperatur.

Gjutna aluminiumprodukter har många fler fördelar:

• ger jämn värmefördelning över ytan;
• under tillagningen hålls värmen kvar inuti kokkärlet;
• energibesparingar genom omedelbar uppvärmning;
• motstånd mot repor och slitage.

Sådana kokkärl har tjocka väggar och en massiv botten (5-10 mm). Tack vare detta deformeras de inte vid uppvärmning, inte ens på glaskeramiska spisar.

Kolstålpannor

Detta material har en hög kolh alt (2 %), vilket gör produkter gjorda av det särskilt hållbara. Kolstål är resistent mot höga temperaturer och förlorar inte sina egenskaper även när det värms upp till en temperatur på 450 ° C. Dessa pannor från Bergner är mycket lättare än gjutna aluminiumprodukter, men de är samtidigt inte sämre än dem i styrka. De är lämpliga för alla typer av kaminer, inklusive induktion och glaskeramik.

En stekpanna gjord av detta material värms upp snabbt och håller värmen bra under tillagningen.

Marmor eller keramikpanna?

Svaret på ovanstående fråga är av intresse för alla hemmafruar utan undantag. Dessutom har varje beläggning sina egna fördelar och nackdelar, så valet mellan dem kommer inte att vara lätt.

Österrikisk tillverkare använder flera typer av keramiska non-stick beläggningar vid tillverkning av stekpannor. Var och en av dem har sina egna egenskaper. Den keramiska beläggningen SILVER+ har exceptionella antibakteriella egenskaper eftersom den innehåller silverjoner. Produkter med Cera+-märket har utmärkta non-stick-egenskaper och låter dig laga mat med en minimal mängd fett.

Marmorbelagda stekpannor förtjänar särskild uppmärksamhet. Sådana produkter kännetecknas av deras speciella styrka, tillförlitlighet och reptålighet. Allt detta uppnåddes tack vare en tvålagers marmorbeläggning.

Dagens bästaär en keramisk marmorbeläggning Ceramarmorbeläggning som inte innehåller skadliga ämnen och som tål höga uppvärmningstemperaturer.

Bergner pan-recensioner

De flesta har den bästa upplevelsen av att använda marmorerade produkter. I sina recensioner noterar de den utmärkta kvaliteten, hållbarheten, originaldesignen och säkerheten hos de österrikiska (tyska) Bergner stekpannorna. Under tillagningen fastnar inte maten på en sådan yta och bränns inte.

Recensioner av keramiskt belagda kastruller är blandade. Medan produkten är ny är den väldigt trevlig att laga mat på den. Men livslängden för sådana kokkärl är minimal och efter ett år börjar maten brinna och fastna på ytan, vilket orsakar mycket olägenheter. Om produkten är gjord av extruderad aluminium kan botten också deformeras på mycket kort tid.