Välja en form för klubbor

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:42

Vissa saker gör att vi kan kasta oss in i barndomen. Favorit sovjetiska serier, krämiga fruktglass, nallebjörn och klubba. Med vilken hänryckning njuter varje barn av denna opretentiösa, men en sådan favorit delikatess. I vår barndom var klubban oftast i form av en tupp eller en stjärna. För många är dessa sötsaker barndomsminnen.

För närvarande upplever klubbor sin andra födelse. Retrostil är på modet nu. Dessutom kan sådana sötsaker enkelt förberedas hemma med dina egna händer. Det kan vara roligt för hela familjen. Dessutom kommer sammansättningen av hemgjorda delikatesser att vara helt känd för dig, vilket inte kan sägas om industritillverkade klubbor. Du kan göra godis av klassisk kola, eller så kan du lägga till valfri fyllmedel, matfärg eller smakämnen. Formen på klubborna kan vara helt olika, efter din smak. För att ge godiset den önskade formen behöver du speciella former för klubbor. Det är i dem som flytande karamell kommer att hällas, från vilken, när den stelnat, den önskade delikatessen kommer att visa sig.

Många klubbor

I vår barndom var formerna för klubbor av samma typ - metall. De var gjorda av tung legering. Att hitta just dessa former nu är en stor framgång. Sådana saker säljs bara på loppmarknader, eller så bör du leta efter ett sådant kulinariskt retroattribut från samlare av antikviteter. Misströsta dock inte om en metallform för att göra klubbor inte hittas. Det finns ett bra alternativ för det på dagens marknad.

Ny generations formar är gjorda av specialsilikon. Silikon är en produkt av ny teknik. På grund av dess ovanliga struktur erhålls en mängd olika föremål av vilken form och färg som helst från den. Den speciella formeln av silikon ger den unika egenskaper. Silikonformar tål temperaturer från -35˚С till +230˚С utan förlust av styrka. De är mycket praktiska, lätta och ser väldigt estetiskt tilltalande ut. Silikon av livsmedelskvalitet är helt säkert för hälsan. I sådana former kan du göra inte bara klubbor, utan också bakverk, choklad och andra sötsaker, tvål och badbomber och frysa is. Dessutom, när du bakar, fastnar inte formens innehåll på det och bränns inte, även om du inte försmörjer det med olja.

Rekommendationer för användning av silikonformar

För att silikonklubbor ska hålla längre bör några rekommendationer följas:

• Tvätta inte formen med slipmedel före första användningen. Du behöver bara rengöra den med en svamp doppad i tvålvatten för att lösa upp fabriksfettet. Efter torkning är formen klar att användas.
• Sätt inte formen på öppen eld, eftersom detta kommer att orsaka brand.
• Du kan inte skära den färdiga konfekten rätt i formen, du kan förstöra den. Form med skärsår eller repor är oanvändbar.
• Före användning måste formen smörjas med olja.
• Efter att den färdiga produkten har tagits bort från formen bör den tvättas med ett milt rengöringsmedel för att undvika mekaniska skador.

Om du följer alla dessa enkla rekommendationer, kommer silikonformar för att göra klubbor att fungera troget under lång tid och ge glädje av att använda en modern köksapparat.

Vilken form är att föredra?

När det gäller formen på sötsaker kan de vara väldigt olika. Här finns utrymme för fantasi. Former för klubbor "Cockerel" är nu ganska retro. Modern teknik gör att du kan ge klubban formen av djur, leksaker, blomfragment, favoritseriefigurer och många andra.

Vissa hemmafruar klarar sig utan alla möjliga specialapparater och använder vanliga glasögon som form. Det finns även former för att göra is, som kompletterar kylskåp. Alla dessa saker är bra, även om klubborna är ganska enhetliga.

Recept för att göra klubbor hemma

Kompositionen för att göra klubbor hemma är väldigt enkel. Du måste ta 9 delar vatten, 9 delar socker och en och en halv delbordsvinäger (9%). Häll vatten i en kastrull och låt koka upp, tillsätt socker i en tunn stråle och koka tills det är helt upplöst på medelvärme, rör om då och då. Sedan måste du tillsätta vinäger och koka tills blandningen blir gyllene i färgen. Du kan lägga till matfärg och smakämnen till kompositionen, eller så kan du klara dig utan dem. Häll sedan den resulterande varma massan i de förberedda formarna.

Glöm inte: klubbaformar måste vara rena, torra och oljade i förväg. Utan att vänta på fullständig stelning måste du sticka fast pinnarna. Frysta lussebullar tas ur formen och njut av handgjorda godis. God aptit!