2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:40
För att tillaga espresso används ofta ett verktyg som en kaffetamper. Den kan vara gjord av metall eller plast. Med hjälp av en sådan anordning rammas kaffe. Baristan använder vanligtvis ett metallverktyg. Den är mer pålitlig och hållbar.
Grundläggande fixturfunktioner
Espressokaffe är en dryck med rik smak och unik arom. Hur man gör det? För att få en stabil smak är det nödvändigt att se till att kaffet pressas jämnt. Som ett resultat av tempning bildas en tät tablett. Vatten kommer att sippra igenom det mycket långsammare. När man lagar en drink är manipulering helt enkelt oersättlig.
Vid stampning av råvaror är det nödvändigt att fördela ansträngningarna jämnt så att inga hål finns kvar i tabletten. Annars kommer vatten snabbt att sippra igenom den. Resultatet är en dryck av dålig kvalitet. Vätskan bör berikas med eteriska oljor och kaffearomer.
Händelsehistorik
Sabotage för kaffemaskinen kom till helt av en slump. Historien om detta tillbehör säger att Rage Barber någon gång bestämde sig för att starta ett företag relaterat till kaffe. Men efter ett tag blev han besviken. Vad var problemet? I tempera till kaffet. Det var en bar av plast. Sådanenheten var extremt obekväm och opraktisk. Och detta påverkade smaken på den färdiga drycken. Så här uppstod idén om att göra originella och bekvämare manipulationer. Som ett resultat vann affärsmannen.
Basform
Kaffemanipulering kan ha olika storlekar och former. Sådana verktyg klassificeras också enligt materialet från vilket de är gjorda. Basen på tillbehöret kan inte bara vara platt utan också oval. Samtidigt finns det inga exakta rekommendationer för att välja tempera. I Amerika är den traditionella formen oval, medan den i Europa är platt.
När du väljer en kaffemanipulering finns det några fler faktorer att ta hänsyn till. Ett ov alt format instrument är lämpligt för ett dubbelportsfilter, medan ett platt är lämpligt för ett enkelportsfilter. Men hur gör en barista kaffe? Vanligtvis använder mästare den ovala formen. Men hemma kan du också använda en platt.
Från vilket material
En vanlig kaffetamper består vanligtvis av en bas och ett handtag. Den sista delen av verktyget ska vara tillräckligt snyggt och bekvämt. Handtagen är vanligtvis gjorda av trä eller stål.
När det gäller basen, kan dess modeller på rea ses inte bara plast, utan också aluminium. Var och en av sorterna av sådana tillbehör har sina egna egenskaper. Till exempel är en kaffetamper med plastbotten väldigt lätt. Den används sällan för att stampa malda råvaror. Aluminium är inte heller ett särskilt tungt material. Den är dock utsatt för korrosion och olika deformationer. Dessutom aluminiumsyftar på miljövänliga metaller. Proffs rekommenderar att du köper sabotage, vars bas är gjord av stål och handtaget är gjord av trä.
När du väljer ett tillbehör bör du också vara uppmärksam på sulans storlek. Dess diameter måste överensstämma med hållarens parametrar. Annars blir kaffetabletterna för stora eller små.
Applikationsfunktioner
Hur tillagas en rik och aromatisk dryck? För att svara på denna fråga har många studier genomförts. Som ett resultat har många instruktioner för att göra gott och högkvalitativt kaffe skrivits. Det viktigaste i denna process är en bra pressning av malda råvaror. Dessutom måste storleken på temperan matcha storleken på filterkorgen.
Förvara malet kaffe försiktigt. Efter att ha hällt råmaterialet i behållaren bör det jämnas försiktigt. Resultatet bör vara en idealisk massa som inte innehåller tuberkler, gropar och klumpar. Kaffemanipuleringen bör försiktigt placeras på ytan av råmaterialet och pressas. Detta måste göras försiktigt, eftersom det kan bildas hål i tabletten.
Innan den första appliceringen av tillbehöret är det viktigt att se till att ytan på kaffet är absolut jämn. Först då kan den tryckas. Trycket på manipulatorn bör vara från 12 till 15 kg. Den färdiga tabletten återstår att lägga i kaffemaskinen och förbereda en doftande dryck. Det måste matcha storleken på filtret. Om tabletten har hålrum kommer vatten att flöda genom dem mycket snabbare. Drinken fungerar inteså intensiv.
Rekommenderad:
Provocerande fråga. Vad är det och vad äts det med?
Du har säkert hört talas om provocerande frågor mer än en gång. Men vad är det? Vad är provocerande frågor och hur undviker man dem? Hur svarar man rätt på dem?
Vad gör kärlek med en person? Varför älskar vi, och vad är denna känsla kapabel till?
Vad gör oss starka och glada? Kanske är det här livet som ges till alla? Eller läckra, färska bakverk? Detta är kärlek. En ljus och inte helt utforskad känsla som både kan skada och ge oförglömliga känslor till ägaren! Så vad gör kärlek med en person?
En vän förrådd: vad man ska göra, vad man ska göra, om man ska fortsätta kommunikationen, möjliga orsaker till svek
"Ingenting varar för evigt" - alla som möter svek är övertygade om denna sanning. Vad ska man göra om din flickvän förrådde dig? Hur hanterar man smärta och förbittring? Varför börjar en person känna sig dum efter bedrägeri och lögner? Läs svaren på frågorna i den här artikeln
Vad ska man göra på vintern på gatan, hemma eller i byn? Vad ska man göra under vinterlovet?
Med vinterns ankomst förändras många saker i människors humör och liv. Så under denna period firas många festliga evenemang. Om du fortfarande inte vet vad du ska göra på vintern, skapades den här artikeln bara för dig. Du kommer att lära dig många nya idéer. Ta också reda på vad du kan göra på vintern med barn eller vänner
Ökad ESR hos ett barn. Vad betyder detta, vad är orsakerna, vad ska man göra?
Du kan få en detaljerad bild av barnets hälsa genom ett blodprov. Dess viktiga element är ESR-indikatorn (erytrocytsedimentationshastighet). Detta är en ospecifik parameter som är mycket känslig för att identifiera patologier av infektiös och onkologisk natur. Från materialet i denna artikel kommer du att lära dig vad den ökade ESR hos ett barn indikerar, hur man hanterar denna patologi
