2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:40
Det är svårt att föreställa sig ett typiskt landskap av en ukrainsk eller rysk by från 1800-talet utan lerkrukor och kannor som hängdes på tork på staketpålar. I ryska byar kallades lergodsskålar, skålar, muggar som används för mjölk oftast med ett ord "lock". Vad är det och vad var tekniken för tillverkning av sådana rätter? Vi kommer att prata om allt detta och omfattningen av locken i vår artikel.
Krynka - vad är det?
I Ryssland har lergods länge ansetts vara en symbol för bylivet. Rätterna tillagades mestadels i ugnar, och lergrytor var det bästa för detta. Samma rätter användes även för att lagra mjölk, gräddfil och andra naturprodukter. Sådana krukor och kannor gjorda av lera kallades väldigt enkelt - ett lock.
Vad är det idag, är det få som kommer att förstå efter att ha hört detta föråldrade namn. I själva verket är ett lock ett lerkärl med en bred kant, en smalare hals och en sfärisk form i botten. Krynkan var designad på ett sådant sätt att den lätt kunde greppas med handen i den smala delen. Utåt är sådana rätter mer som en vanlig kanna, men utan handtag och utan lock. Kolvens höjdär ca 20 cm, diametern på den bredaste delen överstiger inte 13 cm. Diskens volym är 1-2 liter.
Produktionsteknik
För tvåhundra år sedan tillverkades keramik på krukmakarens hjul. För att rikta in väggarna på det färdiga kärlet användes en träkniv och en våt trasa. Disken torkades i en dag vid rumstemperatur och torkades sedan i ytterligare 3-4 dagar i en ugn för att uppnå önskad nyans av disken. Så här gjordes locket.
Vad det är kan förstås av diskens karaktäristiska design. Även om det på den tiden fanns flera av dess former. Vissa lock var mer som krukor med en mjukt böjd form och en bred, öppen kant. Andra kalebasser såg mer ut som kannor, som användes för att lagra mjölk och producera grädde.
Lerkruka: ansökan
Huvudsyftet med locket var att lagra mjölk: färsk och kall. På grund av att strukturen av lergods är porös verkar produkterna "andas" i den, och tack vare detta håller de sig fräscha längre. Kannan ställdes på bordet och användes för att göra bakad mjölk i ugnen.
Kannans speciella design bidrog till att krämen satte sig i den smala delen av kannan. Här kunde de enkelt samlas in för den efterföljande beredningen av gräddfil och smör. Burken gjordes utan lock, eftersom det var brukligt att stänga disken endast med gasväv eller bomullstyg.
Rekommenderad:
Det bästa ekonomiklassfodret för katter: betyg, recension av det bästa, sammansättningar, tips för att välja
Vad ska man göra om ägarens budget är begränsad? I det här fallet kan du hitta en billig ersättare. Det finns många livsmedel i ekonomiklass som säljs i butik, men alla är inte lika bra. Hur väljer man det bästa? I den här artikeln presenterar vi en översikt och betygsättning av budget kattmat. Tänk på populära varumärken, deras sammansättning, fördelar och nackdelar, såväl som kundrecensioner
Jag älskar en gift man: hur ska man hantera det och är det värt det?
Frasen "Jag älskar en gift man" hörs tyvärr i samtal "om livet" väldigt ofta. Varför händer det här? Ska jag bekämpa den här känslan? Och vilka är utsikterna?
Jag ångrar att jag gifte mig. Varför är kärleken borta? Är det värt det att rädda en familj för barnens skull? Hur blir man lycklig i äktenskapet?
Ibland måste man höra klagomål från kvinnor som säger: "Jag ångrar att jag gifte mig." Det kan finnas många orsaker till en sådan förtvivlan, eftersom äktenskapet föregås av olika omständigheter. Men vad ska man göra efter att själva äktenskapet redan har inträffat och den önskade lättnaden inte har kommit? Hur hanterar du dina känslor och fortsätter att njuta av livet? Erfarna psykologer försökte förstå dessa frågor
Går det att klippa en katts klor och hur gör man det på rätt sätt?
Många ägare undrar om det är möjligt att trimma en katts klor? De flesta ägare försöker skydda möbler och väggar från skador. Det är nödvändigt att klippa djurets klor, eftersom det är ganska obekvämt för dem att röra sig med stora klor. Hur gör man det rätt? Vilka verktyg kommer att behövas? Svar i vår artikel
Hur testar du din frus trohet? Är det värt det att anlita frubevakning och kolla SMS
Hur kontrollerar man en älskad kvinnas trohet, om hon nyligen började bete sig annorlunda? Hustrun kommer hem sent, svarar dig kallt och upphäver varje uppvaktning. Vad ska man göra? Ska jag kolla hennes telefons sms och anlita övervakning? Ta reda på det i artikeln
