2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:39
Vad är den ryska kojan känd för? Naturligtvis med vackra snidade luckor, en uppvärmd spis och doften av bakning. Varje värdinna övervakade noggrant tillståndet för köksredskap, eftersom ett nytt kostade mycket pengar. Och om lerkrukor var vanliga och man kunde köpa dem på vilken mässa som helst, då var gjutjärns- eller gjutjärnskrukor ett dyrt, sällsynt nöje och dök upp för inte så länge sedan.
En viktig sak i varje hem med en rysk spis har alltid varit grytjärn eller gryta.
Stag or Grip?
I litteraturen kan du hitta många referenser till användningen av grepp. Detta är en ursprungligen rysk hushållsartikel som har hittat sin plats i det moderna livet. Historiska illustrationer som skildrar livet på landsbygden visar frodiga rödfärgade kvinnor i färgglada huvuddukar och med en hjort redo för den tacksamma betraktaren.
För att inte bränna handtagen använde värdinnorna en enkel anordning i form av en djup halvmåne. Detta föremål gjordes av metall i en smedja, och det var fäst vid ett långt trähandtag förspecialhylsa.
Grutor och gjutjärn hade olika diametrar, respektive, i båsen nära spisen fanns flera olika grepp. Och om ordet "grepp" är ett inhemskt ryskt begrepp, så är det i andra delar av världen fortfarande möjligt att höra ordet "horn", vilket inte ändrar dess lexikala betydelse.
Till var sin egen
Den accelererade moderniseringstakten, liksom utvecklingen av den metallurgiska industrin, har lett till olika innovationer inom tillverkningen av köksredskap. Det finns lättare legeringar med non-stick beläggning, universalpannor och kastruller som kan användas både till stekning och för att koka eller baka.
Sådana superstekpannor har ett handtag med en speciell fäste som gör att du kan ta bort den om redskapen placeras i ugnen. Dessa panngrepp kan tillverkas av en mängd olika material (plast, aluminium, rostfritt stål).
Fästet de har ser ut som ett fäste som hålls av en mutter med ett lock. Det här handtaget gör stekpanna i flera storlekar mer ergonomiska och frigör extra utrymme för andra redskap.
Och om du tror att detta är en modern innovation, så har du mycket fel. Pajer i ryska ugnar bakades ju i braser, som togs ut efter tillagning på detta sätt, eftersom gjutjärnsgreppet inte kunde fästas på formarnas runda sidor.
Burkar – flaskor
För hemmafruar är den hetaste tiden slutet av sommaren, början av hösten. En mogen gröda kräver inte bara insamling av frukt, utan också rättförbereder dem för vintern. Kanske kommer någon ihåg mormors skafferi, där glasburkar med sylt, pickles och svamp förvarades på höga hyllor.
Kommer du ihåg hur du fick ut den steriliserade behållaren ur behållaren med kokande vatten? Nej?
Glasbehållare med smal hals tvingade uppfinnarna att tänka lite på hur de skulle transporteras under steriliseringen. Något som liknar en sax med halvcirkelformade bågar i ändarna, anordnade horisontellt. Så här ser ett konserveringsgrepp ut, som har använts länge i sovjetmedborgarnas kök vid upprullning av konservering.
Den är gjord av stål och tappar inte sin relevans idag. Med den, vid rätt tidpunkt, kan du dra ut en varm burk utan rädsla för skållning med kokande vatten. När allt kommer omkring, vad kan vara bättre än hemmagjorda gurkor från trädgården, skördade med egna händer?
Militär
I historien finns det dokumenterade fakta när den ryska arméns soldater, som gick ut för att slåss mot fransmännen 1812, använde grepp. Det här är inte ett klassiskt, mer välbekant köks alternativ, utan en något modifierad inredning.
Det såg ut som en slangbella med spetsiga tänder i ändarna. Med dess hjälp var det möjligt att immobilisera fienden utan att gå in i närstrid med honom. Dessutom användes ett sådant horn ofta av kvinnor som stannade kvar i byarna tillsammans med äldre och barn.
Vad är ett "grepp"? Detta är inte bara en speciell anordning för att dra ut varma kastruller ur ugnen, utan ett föremålav stort historiskt och kulturellt värde. Utan den är det omöjligt att föreställa sig en riktig rysk hydda, kampanjerna för män som deltog i kampen mot Napoleons trupper, såväl som vanliga ryska kvinnor, kapabla till "både en galopperande häst och en brinnande hydda."
Rekommenderad:
Elektriskt strykjärn: enhet, typer av design, instruktioner för användning och skötsel
Beskrivning av funktionsprincipen för de viktigaste modellerna av strykjärn. Vilka element består en modern hushållsapparat av. Hur är typerna av järn och hur skiljer de sig åt. Hur viktig är en termostat för ett strykjärn. Vilka modeller anses vara bäst enligt användarna
Curler för hår - välj en bra enhet
Ett av verktygen som varje kvinna förmodligen har är en locktång. Med dess hjälp kan du enkelt göra lockar, skapa lockar, förvandla rakt hår till en mycket vacker frisyr. Så att enheten inte gör dig besviken under ditt arbete måste du veta hur du väljer rätt
Fysisk utbildning: mål, mål, metoder och principer. Principer för fysisk fostran för förskolebarn: egenskaper hos varje princip. Principer för systemet för fysisk utbildning
I modern utbildning är ett av utbildningens huvudområden fysisk fostran från tidig ålder. Nu, när barn spenderar nästan all sin lediga tid på datorer och telefoner, blir denna aspekt särskilt relevant
Slavisk skrifts dag som en symbol för de broderliga folkens enhet
Slavisk litteraturs dag är en högtid som firas av många folk med slaviskt ursprung (ryssar, ukrainare, vitryssar, bulgarer, etc.). Den är tillägnad minnet av skaparna av det berömda kyrilliska brevet - Lika med apostlarna bröderna Methodius och Cyril
Hur man väljer en enhet för att mäta luftfuktighet
Vi förstår alla hur viktigt det är att upprätthålla optimal luftfuktighet i rummet, särskilt där ett barn bor. Trots allt beror hans hälsa på det. Men hur mäter man luftfuktigheten inomhus? Vi ska prata om det idag
