Pastry-spruta - ett verktyg för en riktig mästare

Pastry-spruta - ett verktyg för en riktig mästare
Pastry-spruta - ett verktyg för en riktig mästare
Anonim

Varje bra konditor har alltid sin egen uppsättning verktyg som han kan göra underverk med. Ett av dessa verktyg är en konfektspruta. Med det kan du inte bara dekorera vilken tårta eller bakelse som helst, utan också ge form till en halvfärdig degprodukt. Det är alltid ett nöje att se en kulinarisk produkt inte bara vällagad utan också dekorerad på ett lämpligt sätt. Inredningsstadiet är underskattat av många. Men förgäves. Med hjälp av en konfektspruta kan du förvandla den enklaste hemlagade kexen och förvandla den till ett elegant kulinariskt konstverk. Den kan användas för att arbeta med grädde, mousse och till och med pasta.

Kräminjektor
Kräminjektor

Den här enklaste enheten är en cylinder gjord av metall eller plast, inuti vilken en kolv rör sig. I dess motsatta ände finns ett munstycke med ett hål. Blandningen laddas i cylindern och som ett resultat av kolvens translationsrörelse under tryck, rör den sig mot munstycket. Hålet har en viss profil och genom att passera genom det får massan lämplig form. På detta sätt görs rosor, kronblad, inskriptioner applicerasoch genombrutna ritningar. En konfektspruta ger dig möjlighet att visa din fantasi. Ta tillfället i akt!

var kan man köpa konfektspruta
var kan man köpa konfektspruta

Om du tittar noga kommer du att märka att konfektyrsprutan är väldigt lik den medicinska. Den enda skillnaden är i munstycket. Men en medicinsk nål är också ett slags munstycke genom vilket medicinen trycks ut. Detsamma gäller grädde.

Nyligen undrar hemmafruar alltmer var man kan köpa en konditorispruta. Handelsmarknaderna domineras huvudsakligen av kinesiskt tillverkade produkter. Detta säger redan mycket om dess kvalitet. Enheter går snabbt sönder och misslyckas. Därför uppstår ibland idén att göra en enhet med dina egna händer. Det här är inte svårt. Alla onödiga mjuka plastflaskor kan användas som cylinder. Till exempel, efter färgning av hår, finns ett peroxidrör kvar, och dess lock kan perfekt fungera som ett munstycke. Du kan också använda en bit tjockt tyg som cylinder. I det här fallet får du inte en konditorispruta, utan en konditoripåse. Tyget viks i form av en kon, och det valda munstycket är fixerat i slutet. Med hjälp av en sådan påse med grädde kan du skriva ett grattis till tårtan eller applicera det mönster du gillar. Det finns många alternativ. Du behöver bara anpassa dig och visa skicklighet. Det är alltid svårt i början, men det är bara första gången.

En konditorispruta har vanligtvis flera munstycken i olika former, som är designade för blandningar av olika konsistens. Det kan vara antingen mekaniskt eller elektriskt. Den elektriska versionen är kraftfullare och förenklar avsevärt arbetet för värdinnan i köket.

Sprutor används inte bara hemma utan också på konfektyrindustrins produktionslinjer. Med deras hjälp deponeras marshmallows, liksom degbitar för vaniljsås. Efter bakning fylls dessa ämnen med doftande grädde och går till distributionsnätet redan i form av allas allas favoritdelikatess.

konfektyr spruta
konfektyr spruta

Med en sådan enhet hemma kan du enkelt förbereda olika komplexa desserter, dekorera födelsedagstårtor eller fylla luftmunkar med aptitretande blandningar. Vänner kommer att beundra under lång tid, komma ihåg de unika mästerverken av din matlagningskonst, och snart kommer du verkligen att kunna bli en riktig mästare.

Rekommenderad: