Från vilken ålder kan korn ges till barn, från vilken ålder?

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:16

Gröt är en av de bästa typerna av mat för vuxna och barn. En av sorterna är pärlkorn. Den är gjord av korn och introduceras i barnets kost efter andra typer av spannmål, inklusive majs, ris och havregryn. Många olika rätter kan tillagas av pärlkorn, såsom soppa, pilaff och andra. Många mammor frågar vid vilken ålder korn kan ges till barn. Artikeln kommer att diskutera funktionerna i att införa gröt i barnets kost, dess fördelar och nackdelar.

Komposition och kalorikorn

Pearl innehåller näringsämnen som proteiner, kolhydrater, fetter, vatten och kostfibrer.

Mammar är intresserade av hur många månader du kan ge korn till barn. Trots den användbara sammansättningen bör dess inkludering i kosten skjutas upp.

Gröt innehåller komplexa kolhydrater.

Korn innehåller vitaminerna E, PP och grupp B. Det är också rikt på mineraler, bland dem som natrium, kalium, fosfor, magnesium, järn och andra. Energivärdet för pärlkorn (100 g) är 315 kcal.

Fördelar med korn

Gröt har en positiv effekt på barnens kropp, vilket är förknippat med dess sammansättning:

1. Spannmål kan kallas energikällor på grund av deras komplexa kolhydrater och närvaron av aminosyror. Lysin syntetiserar antikroppar mot patogener från virusinfektioner, vilket förhindrar SARS och exacerbationer av herpes.
2. Aminosyror är involverade i produktionen av kollagen, vilket stärker ligament och bidrar till skelettets styrka.
3. Ökar styrkan på tänderna på grund av fosfor och kalcium.
4. B-vitaminer behövs för att bibehålla hjärnans normala tillstånd.
5. Tack vare kostfiber förbättrar gröt matsmältningen och förhindrar förstoppning hos ett barn. Hjälper till att rena kroppen från gifter och gifter. Det hjälper till att förebygga allergier, förbättrar njur- och leverfunktionen.
6. Mineraler reglerar syra-bas- och vatten-s altbalansen.
7. Vitaminerna PP och grupp B deltar i metabola processer.

Hur mycket kan man ge korn till ett barn, frågar många mammor. Det har många fördelar, men det kan också skada barnets kropp.

Nackdelar med pärlkorn

Den största nackdelen med korn är närvaron av gluten i dess sammansättning. Denna speciellavegetabiliskt protein av spannmål, som hos vissa människor kan orsaka allergier. Bristen på ett enzym för att bryta ner gluten i kroppen är en ärftlig patologi. Oftast ställs diagnosen hos ett spädbarn, men ibland diagnostiseras sjukdomen vid en högre ålder.

Mammar frågar när det är säkert att ge korn till barn. Hon har några brister, så det rekommenderas inte att rusa. Spädbarn med glutenintolerans bör inte äta kornrätter. Andra nackdelar inkluderar följande:

• Pärlgryn tar lång tid att tillaga. Och värmebehandling leder till en partiell förlust av näringsämnen.
• Gröten är svårsmält, så det finns restriktioner för att äta kornrätter.
• Det är en högkaloriprodukt och är kontraindicerad för överviktiga barn.
• Ge försiktigt korngröt till barn som är benägna att få gasbildning och diarré.

Sådana manifestationer kan orsakas av stora portioner gröt, så korn bör inte ges till barn som lider av gastrointestinala sjukdomar.

När ska man ge korn till ett barn

Gröt syftar på svårsmälta rätter. Därför finns det funktioner för att inkludera det i spädbarns kost.

Mammar är intresserade av när det är möjligt att ge korn till ett barn. Experter rekommenderar att börja mata det i barnets kost när han når 3 års ålder. Med tiden kommer matsmältningssystemet att bildas mer, förbättrasförser matsmältningskanalen med enzymer.

Hur gammal kan man ge ett barn korn, frågar mamma. Vanligtvis kan detta göras tidigast 3 år. Som alla nya produkter ger spannmål den första dagen inte mer än en sked på morgonen. Under dagen observerar föräldrar barnet för att utesluta en allergisk reaktion. I frånvaro av oönskade symtom kan portionen gröt ökas upp till 100 g per dag.

Vilket korn att ta för barn

Det finns olika sätt att bearbeta korn. Det vanliga pärlkornet erhålls efter avlägsnande av de yttre skalen på kornen. Det kräver en lång värmebehandling. En del av näringsämnena går förlorade under tillagningen.

Djupare rengöring av kornen med borttagning av markisen gör grynen sfäriska till formen, kallade "holländska". Näringsvärdet för sådan gröt är något lägre, men det kokar snabbare. Rätten blir med en delikat konsistens.

Mammar undrar vid vilken ålder de kan ge korn till barn. För att få en hälsosam gröt måste du välja rätt produkt. Vid köp utvärderas spannmålskvaliteten utifrån dess utseende och lukt:

• det ska inte finnas skräp och småsten i pärlkorn;
• torra korn kan vara vita, gula och något grönaktiga;
• gryn ska inte ha en obehaglig lukt.

När du köper, var uppmärksam på produktionstiden. Även om den är mer än 2 år gammal, är det lämpligt att använda spannmål för barninnan. Korn förvaras i en sluten behållare.

Hur man lagar korn

Innan du använder flingorna måste du reda ut det. För att göra detta, ta bort skräp och skölj det noggrant med rinnande vatten. För att få smulig gröt kan du använda följande metoder:

1. Första sättet. Förblöt flingorna i vatten i 10-12 timmar, vilket minskar tillagningstiden och minskar förlusten av näringsämnen. För blötläggning hälls ett glas spannmål med en liter vatten. På morgonen dräneras korn och placeras i en matlagningsbehållare. Volymen av spannmål ökar flera gånger, vilket måste beaktas när du väljer en behållare för matlagning av gröt.
2. Ett annat alternativ. Korn hälls med en liter vatten och kokas i en och en halv timme. Ta sedan bort från värmen och låt stå i 30 minuter. Om du häller hett vatten över flingorna i en timme, reduceras tillagningstiden till en timme. Grötens beredskap kontrolleras av konsistensen och typen av spannmål, den ska vara svullen och mjuk. Tillsätt smör efter smak. Den kan läggas i färdig gröt. Korn konsumeras bäst varmt, eftersom det smakar bättre.
3. Tredje vägen. Gröt kan tillagas i ugnen. Häll kokande vatten över spannmål i 1 timme. Efter att ha tömt vattnet läggs det i en värmebeständig skål. För ett glas spannmål - 600 ml vatten. Sätt sedan in i en förvärmd ugn i ca 40-45 minuter. Och efter att ha stängt av - i ytterligare 30 minuter.
4. Gröt med mjölk eller vatten är perfekt tillagad i en slowcooker. Detta kommer att spara mycket tid. Det är nödvändigt att blötlägga spannmålen i kallt vatten över natten, rinna av och placera i multicooker-skålen. För 200 g spannmål, tillsätt 400 ml vatten, s alt och tillsätt smör. Läget "Mjölkgröt" är v alt, oavsett om den tillagas i mjölk eller vatten. Efter avslutat arbete tillsätts smör eller socker till gröten om så önskas.

Mödrar frågar vid vilken ålder korn kan ges till barn. Bebisar efter 3 år kan laga första maträtter med flingor. Korn används istället för ris vid beredningen av kålrullar.

Slutsats

Artikeln berättades vid vilken ålder man kan ge korn till barn. Gryn har en rik sammansättning, den innehåller mineraler och vitaminer. Men det är dåligt smält, så det är bättre att introducera det i barnens kost efter 3 år. Detta beror på det faktum att barnets matsmältningssystem blir mer mogen, och han flyttar till ett gemensamt bord. Dessutom innehåller pärlkorn gluten. Därför bör det inte ges till barn om de har intolerans mot det (celiaki).