Köparen Vad är det? Vad är ämnet?

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:40

Önskan efter minimalism och att spara utrymme på matbordet har lett till skapandet och distributionen av ett så intressant föremål som en låda. Vad det är? En stor skål av rund eller oval form med skiljeväggar som delar upp den i flera delar. En separat produkt placeras i varje sektion - detta tillåter inte komponenterna att blandas till en enda massa. Dessutom blandas inte smakerna av olika rätter.

Vad är det här?

Modeller produceras också där enskilda sektioner är placerade på en gemensam grund - ett stativ. Var och en av de individuella tallrikarna kan användas oberoende som portionerade salladsskålar eller såsbåtar.

För att förstå innebörden av ordet "menazhnitsa" bör man vända sig till det franska språket, där det finns ett verb mélanger - att blanda. Konceptet är i allmänhet rakt motsatsen till det verkliga syftet med servisen. Det är mycket möjligt att den ursprungliga avsikten var att lägga ingredienserna i en maträtt i separata celler och sedan lägga dem en efter en på din tallrik och blanda med såser.

Var används det?

I dag är ett sådant serveringsobjekt som ett uppläggningsfat ganska utbrett. Vad är det, vet de väl på tåglångdistans- och flygplan. Det var där som praktiska och bekväma rätter länge har använts i stor utsträckning. Engångshanddukar är gjorda av kartong eller folie. De har vanligtvis två eller tre sektioner, vilket gör att du kan placera en varm andrabana där. Som regel är detta en köttprodukt, sidorätt och sås. Servera och städa sådana rätter - väldigt enkelt och snabbt.

När behovet av storskalig servering uppstår kommer en universell skåltallrik till undsättning. Vad det är är arrangörerna av bufféerna väl medvetna om. En egenskap hos denna metod för att behandla gäster är förmågan att självständigt välja sina egna produkter efter smak och i rätt kvantitet. Skålen låter dig placera flera sorters grönsaker, köttprodukter, ostar, korvar, konfektyr, frukt och mycket mer på en och samma rätt.

Vanligtvis finns det två till fyra celler i restaurangtallrikar, rätter med sex till tio sektioner är mindre vanliga. Deras placering på skålens plan är också annorlunda och beror på dess syfte. Om en rund stor cell är markerad i mitten av plattan, och det finns flera små runt omkring, så är detta en orientalisk papperskorg. Vad är det, vet stammisarna på restauranger som serverar sushi. Huvudprodukten läggs ut i den centrala delen, till exempel skaldjur, rullar, sushi. De små är fyllda med en mängd olika såser och kryddor.

Lätthet att använda sax noteras av alla cateringföretag. I sådana rätter kan du omedelbart servera flera färdiga produkter för en person, vilket eliminerarbehovet av att belamra bordet med onödiga serveringsartiklar. Du kan byta rätter mycket snabbt, utan att få kunderna att vänta länge. Att städa upp tomma tallrikar är också enkelt, eftersom de staplas lätt.

Application

De funktionella egenskaperna hos moderna rätter har också uppmärksammats av hemmafruar. Frågan om varför du behöver en skål på ditt hemmabord kommer inte längre att dyka upp, du måste bara försöka servera lagad mat på ett ovanligt sätt. Du kan köpa en skål med flera sektioner på en roterande bas. En sådan skål kommer att vara mycket användbar vid en fullsatt fest, eftersom alla gäster lätt kan nå den önskade produkten. Om ett stort fat är försett med bekväma hållare, kan det också användas som en bricka.

Olika material används för tillverkning av original servis. Ett festligt bord kan vara tillräckligt dekorerat med kinesiskt eller japanskt porslin, målat med orientaliska ornament. Kristall- eller glasskåp kommer att se eleganta ut. Akryl, metall, keramiska delar av rätter är mer lämpade för daglig servering. Bambu-, trä- eller flätade baser för profilplattor kommer att se spektakulära ut.

När du serverar varma rätter kan en skål med lock bli oumbärlig, vilket gör att du kan hålla rätt temperatur på maten under lång tid. Locket skyddar även maten från att torka ut.

Advantage

Menazhnitsy uppskattades också av unga mammor som bryr sig om en full och varieradmatar sina barn.

Små tallrikar, uppdelade i två eller tre sektioner, låter dig fylla dem med flera produkter samtidigt, vilket gör att du kan mata ditt barn bekvämt. Användningen av sådana tallrikar minskar tiden för rengöring och diskning avsevärt.

originalmodell

Modern hemmafruar borde veta att det finns en annan sorts menagen - det här är kabaré (eller kabaré). Dess särdrag är en speciell design som liknar ett klöverblad. En sådan skål består av tre runda eller ovala sektioner anslutna endast på ena sidan. Det är inte vanligt att fylla sådana rätter med sallader eller snacks. Dess huvudsakliga syfte är att servera såser eller flera typer av fiskkaviar.