Vodkadagen: rysk vodkas födelsedag

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:40

Nästan alla länder konsumerar alkohol. Någonstans mer, någonstans mindre, men essensen förändras inte - alla dricker överallt. Sedan urminnes tider har mänskligheten lärt sig att göra olika starka drycker, till exempel vin, om vilka det finns många myter från antiken. Men drickandets masskaraktär började efter Mendeleevs doktorsavhandling "Kombination av alkohol med vatten", som ägde rum den 31 januari 1865. Det är detta datum som brukar kallas "Vodka Day".

Syftet med Mendeleevs arbete

Syftet med den ryske forskarens arbete var att studera lösningar av alkohol och vatten, deras beroende av förändringar i koncentration och temperatur. Dmitry Ivanovich var uteslutande engagerad i studiet av alkohollösningar och sa inte ett ord om deras effekt på kroppen. Därför är det för oförskämt att anse att Mendeleev är uppfinnaren av vodka, eftersom vodkas födelsedag hände mycket tidigare, runt 1000-talet e. Kr. Och vem som uppfann vodka och hur det gick till kommer att diskuteras vidare.

Alkoholens historia

Långt före uppfinningen av vodka visste folk om de berusande egenskaperna hos vissa drycker gjorda av honung, vindruvor och vissa juicer. Vinframställning uppstod innan jordbruket började, när det var på dagenvodka, som faktiskt om själva drycken, har inte en enda person på jorden hört. Den store resenären Miklukho-Maclay såg papuanerna, som inte visste hur man gör upp eld, men som redan behärskade konsten att göra alkohol.

Alkohol erhölls av araberna på 600-talet e. Kr. och gav den namnet "rusande", eller, på deras modersmål, "al cogol". Vin började destilleras för att få alkohol. Vissa historiker menar att detta var anledningen till förbudet mot alkohol i islamiska länder. Historien är nästan densamma som födelsedagen för rysk vodka, som Peter I försökte förbjuda och till och med införde en skatt för fylleri, som bestod i att bära en enorm medalj som vägde 8 kilo runt fylleristens hals.

medeltid och alkohol

På medeltiden visste de också hur man skaffar alkoholh altiga drycker genom att jäsa sockerh altiga vätskor. Pionjären inom detta område var alkemisten Valentius, som provade produkten, blev full på den och förklarade att detta elixir var magiskt och kapabelt att göra en gammal man ung igen.

Efter denna incident spred sig alkohol över hela världen. Det började tillverkas av potatis, sockerproduktionsavfall och andra billiga produkter. Alkohol blev mycket snabbt populärt och snart kunde ingen kreativ person klara sig utan det.

Vodkans historia

När du tittar under historiens täcke kan du gräva upp namnet på en persisk läkare - Ar-Razi, som experimenterade med alkohollösningar och fick ren alkohol, som fortfarande inte kan kallas vodka, men denna upptäckt var den förstauppfinningspunkten för den populära drycken. Denna åsikt är den mest sanna på grund av huvudkomponenten i vodka och alkohol - etanol.

Ett intressant faktum - alkohol användes ursprungligen inom medicin och kosmetologi, och det blev en "drink för skojs skull" senare, och detta datum är bara ungefär känt.

Vodka kom in i Ryssland för länge sedan, men exakt när är inte känt med säkerhet. Vissa historiker säger det på 1500-talet, andra så mycket tidigare. Det finns en åsikt att Ryssland använde denna dryck på 1100-talet.

Vodkastyrka har aldrig varit ett viktigt inslag. Av tradition produceras sorter på 38, 45 och 56 grader. Hittills finns det starkare varianter, vars användning på vodkas födelsedag den 31 januari är lika ändamålsenligt som att fira det nya året och ge gåvor till varandra.

Förberedelse av vodka

För tillverkning av traditionell rysk vodka används etylalkohol som erhålls från vete och potatis med tillsats av vegetabiliska råvaror. Det finns också olika typer av drycker som innehåller vitaminer och olika syntetiska ämnen. Skillnaden mellan sådana produkter är att den är lätt att dricka och skonsamt uppfattas av kroppen.

Den andra ingrediensen är vatten, som uteslutande kommer från källor. Huvudkravet för vattnet som används är att det inte ska innehålla några föroreningar. Detta krävs för att bibehålla renheten i experimentet, som började på vodkas födelsedag.

Massproduktionvodkatillverkningen började på 1400-talet och redan 100 år senare började Ryssland exportera produkter till Sverige. Tillverkningen av den varma drycken blev mer perfekt, och allt eftersom tekniken utvecklades ökade smaken på produkten.

I dag är vodka Rysslands inofficiella nationella symbol. Vodkadagen firas brett och överallt. Fram till 1900-talet var just den här drycken grunden för de flesta hemgjorda tinkturer.

För- och nackdelar med att dricka vodka

Användningen av alkoholh altiga drycker finner sina beundrare i alla länder i världen. Många människor firar Vodka Day, även om nästan alla vet om den skada som alkohol gör på kroppen.

Alkoholism, förstörelse av hjärnceller, skador på lever, CNS och njurar. Men detta stoppar ingen på grund av känslan av lätthet som alkohol ger. Dessutom vet många om de fördelaktiga egenskaperna hos denna dryck.

I små doser är det fördelaktigt att dricka vodka. Trots allt kommer bara 50 gram vodka varje dag att få din mage att fungera ordentligt. Blodcirkulationen normaliseras, vodka lindrar spasmer och dödar alla bakterier.

Denna dryck har använts sedan urminnes tider som ett medel för traditionell medicin, för den 31 januari, på vodkadagen, disputerade Mendeleev på sin avhandling om alkoholens egenskaper. Hosta, ont i halsen, diarré och hudproblem kommer att försvinna för alltid med rätt användning av vodka.

Var medveten om för- och nackdelarna med en drink innan du provar den. Allt är användbart med måtta!