Dessertgaffel och dess funktioner

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:39

Som du lätt kan gissa från namnet, är dessertgaffeln designad för att ätas med desserter. Denna enhet är inte obligatorisk för daglig användning, hemma kan du helt klara dig utan den, med en sked eller till och med dina händer. Men om du ska gå på ett galaevent där dessert kommer att serveras bland andra rätter, bör du lära dig hur du använder dessa bestick.

En dessertgaffel behövs för att undvika obehagliga pinsamheter med rinnande fruktjuice, smulande smulor och grädde som faller av kakan. Ett bestick som en dessertsked är mycket vanligare, men det finns ett antal rätter som bör ätas med en gaffel.

Hur kan du skilja en dessertgaffel från andra?

Om du är rädd för att gå vilse på en restaurang, förbered dig för evenemanget i förväg. Under långa måltider med flera ingredienser kan flera gafflar finnas på ditt bord. Det finns fyra huvudvarianter. Inteoroa dig, de är olika, de kan lätt skiljas från varandra.

• Bordsgaffeln har en traditionell form, liten eller medium nedböjning, stor storlek och 4 tänder. Den är avsedd för huvudrätter och används i sällskap med en kniv.
• Fiskgaffeln är mindre och smalare, med 3 eller 4 stift. Denna enhet kan paras ihop eller användas med en fiskkniv. Det beror på typen av fisk och evenemangets format. Vissa rätter är bekvämare att äta med två gafflar.
• Sallad är som en liten sked med tänder. Den har en böjd form, vilket gör det lätt att ösa upp sallad.
• Tja, en dessertgaffel kommer att serveras till dig när en efterrätt eller en stor frukt dyker upp på bordet, som måste skäras i bitar. De flesta av dessa gafflar har 3 stift, men det finns även produkter med två eller fyra stift.

Dessertgaffeln som du ser i den här artikeln kan användas till de flesta desserter.

Buffégaffel för bakning

Vid vissa evenemang som äger rum i bufféformat serveras även inte helt vanliga apparater. De är en sorts efterrättsgafflar, vars spets längst till höger är vässad och långsträckt. Detta görs så att du kan skära av bitar av en paj eller kaka medan du håller ett fat i händerna. Det är trots allt omöjligt att använda en kniv i en sådan situation. Kom ihåg: denna enhet kan endast användas när plattan inte ligger på bordet. Om du kan huka och stå, ta en kniv.

fruktgaffel

En annan vanlig typ av dessertgaffel är utrustad med endast två kryddnejlika. De är ganska vassa. En sådan gaffel är avsedd för frukt och bär. Kakor och kakor äts inte med. Om en klassisk dessertgaffel med tre stift kan serveras vid ett bord som har både frukt och bakverk, fungerar en tvådelad bärgaffel som en extra anordning. Hon spelar inte solopartier vid festmåltider med många rätter.

Serveringsregler

Denna enhet placeras bakom tallriken, mot mitten av bordet. Bakom henne satte en dessertsked. Gaffelhandtaget pekar alltid åt vänster. Dessertkniven kan placeras mellan gaffeln och tallriken eller på dessertfatet till vänster om huvudtallriken.

Det är acceptabelt att hålla gaffeln i höger hand, men de allra flesta rätter som den är avsedd för kan inte ätas snyggt utan kniv. Därför, när du använder båda redskapen, håll dem på samma sätt som bestick: en kniv i höger hand och en gaffel i vänster. Ett undantag kan vara en sufflé, en cocktailsallad gjord på små fruktbitar och grädde, mjukostdesserter i skålar. Till dessa luftiga, delikata rätter kan en dessertgaffel användas på egen hand. Du vet redan var den här enheten ligger och hur du känner igen den bland andra pluggar. Det återstår att komma ihåg vilka rätter de äter.

Vad man ska äta med en dessertgaffel

Kex, puff, mördegskakor och kakor smulas sönder väldigt mycket, så du ska inte bita av dig en goding. Skär lite med en kniv, ät med en gaffel. Vattenmeloner, ananas och melonerservering till bordet, skär i stora portionsbitar, lägg en i taget på en tallrik. Skivor skärs från en bit, också en i taget. Vattenmelonens gropar tas bort på en tallrik med en gaffel och kniv. Efterrättsgaffeln ska vara i vänster hand, glöm inte det. Gör samma sak med druvor. Bär måste skäras i hälften, ta bort fröna och lägg halvorna på en gaffel. Små benfria bär äts inte med gaffel.

Informellt

Det är inte alltid nödvändigt att iaktta strikt ceremoniell. Om du till exempel ska på picknick med nära vänner eller familjemedlemmar, och det kommer att serveras pajer och vattenmeloner på den, kan dessertgafflar, skedar och knivar utelämnas. Det är tillåtet att äta en goding, ta den i handen och bita av småbitar. I så fall ska du inte skära godsakerna för stora för att vara bekväma att hålla i handen.