Vilken gropningsmaskin är bättre för körsbär: manuell eller mekanisk?

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:33

Du kan prata oändligt om körsbärens olika egenskaper. Det är svårt att nämna ett mer känt och användbart träd för människor. Människor använder inte bara dess frukter, utan också löv och blommor och bark och trä och till och med harts. Körsbärsgropmaskinen är en manuell mekanisk eller elektrisk assistent vid bearbetning och skörd av detta favoritbär.

Delicious-delicious

Körsbärsbär innehåller många olika ämnen och vitaminer:

• kobolt och järn;
• kalcium och magnesium;
• antocyanin och kumarin;
• folsyra, ellagsyra och askorbinsyra;
• enzymer och tanniner;
• pektiner, fruktos och sackaros;
• vitamin B och R.

Men allt är inte så underbart som det kan verka. Fröna av dessa frukter innehåller amygdalin, en av nedbrytningskomponenterna som är det starkaste giftet - blåvätesyra. Det är därför det rekommenderas att använda en körsbärsstenspressare innan du förbereder kompotter med tillsats av detta läckra bär. Den goda nyheten är att amygdalin förlorar sina aktiva egenskaper med tillräckligvärmebehandlad.

Hur får man inte juice på händerna

Körsbärssylt, tillagad utan ett enda ben, bara smälter i munnen! Men beredningen av en sådan delikatess är en mycket mödosam process: trots allt måste varje bär passeras genom dina händer och separera fruktköttet.

Det enklaste sättet är att använda en hårnål eller gem. Vissa uppfinningsrika hemmafruar gör detta till ett vanligt cocktailrör. Nackdelen är att mycket juice rinner ut ur bären och händerna blir vinröda.

Om du vill påskynda och förbättra denna process kan du köpa en manuell körsbärsgropar. Recensioner av dem som använde sådana enheter är de bästa:

• mycket bekvämare och snabbare än en hårnål;
• Mindre juice kommer ut.

Vissa tillverkare erbjuder köksmaskiner, vars användning gör processen att befria dina favoritbär från den hårda kärnan bara rolig. Du behöver inte hålla varje körsbär med handen, du behöver inte skölja runt allt från juicen efteråt. Ett visst antal bär placeras omedelbart i hålen på arbetsbrickan, spaken vrids - och samtidigt faller alla frön in i mottagningsbehållaren, och fruktköttet faller genom rännan till en annan behållare.

För ägare av körsbärsträdgården

De mest avancerade hemmafruarna får mer produktiva apparater till sitt kök. Dessa inkluderar en modern stenpress för körsbär. Den elektriska apparaten är en maskin med bra prestanda. PrincipHandlingen är mycket enkel: bären hälls i mottagningsfacket och knappen trycks in. Förlusten av fruktkött och juice är minimal, händerna förblir rena, allt händer mycket snabbt.

Produktioner som producerar konserverad frukt använder större mekanismer i sina företag. Den industriella körsbärsgropningsmaskinen bearbetar bär i stora omgångar med praktiskt taget inget avfall.

Vad ska man göra med benen - verkligen slänga?

Körsbär används för att göra sylt och kompotter, dumplings och pajer med detta bär är mycket gott, det kan torkas, torkas och, naturligtvis, helt enkelt konsumeras färskt. Körsbärsvatten, erhållet genom ångdestillation av blommor, botar vissa inflammatoriska infektioner i ögonen. En blandning av körsbärsjuice med mjölk är ett välkänt folkmedel mot ledsjukdomar. Avkok från grenarna, alkoholh altiga tinkturer från rötterna är utmärkta vid behandling av matsmältningsbesvär och tarmar. Bladen har länge använts som ett antiseptiskt vitaminte som ett hemostatiskt och antiinflammatoriskt medel.

Men vad ska man göra med den hårda delen av frukten, som skiljdes åt av en stenextraktor för körsbär? Är de helt värdelösa?

Självklart inte! Om du delar skalet, tar bort kärnorna och maler, då kan den resulterande substansen appliceras på den ömma punkten för ledinflammation och gikt.