Vad är s alt och varför behövs det

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:27

I Ryssland har det länge funnits en tradition att möta viktiga gäster med bröd och s alt. Det betyder att dessa livsmedel är de viktigaste för människor. Ryssarna har alltid plöjt marken och odlat bröd. Vad är s alt? Var kommer det ifrån och varför behövs det?

S alt är ett mineral som lätt tas upp av människokroppen. Det är nödvändigt för alla organismers liv. Dess kemiska sammansättning är en förening av natrium och klor (NaCl). Detta är ett mycket viktigt ämne. Den upprätthåller vatten-s altbalansen i kroppen, reglerar surheten i magen, påverkar funktionen hos muskler och nervsystemet.

Vad är s alt, forntida människor visste och uppskattade det. Hon betalade av sig i antikens Rom för slavar, gav ut en lön. I Centralafrika ansågs det vara i nivå med guld. Prishöjningen på denna livsmedelsprodukt orsakade upplopp och revolutioner.

I vår tid har s altets värde minskat avsevärt. Den kan lätt köpas i vilken mataffär som helst. Men det betyder inte att det ska behandlas slentrianmässigt. Överskott av s alt, såväl som brist, är skadligt för kroppen.person. Inte konstigt att den fick namnet "Vita döden". För mycket s alt i kroppen leder till högt blodtryck. Belastningen på njurarna ökar, detta orsakar svullnad av armar och ben. Utbytet av kalium och kalcium saktar ner, vilket påverkar reproduktionsorganen. En person bör veta vad s alt är i den optimala mängden.

Minsta dagliga mängd NaCl för kroppen är 2 gram. Det maximala värdet är 6 gram för de norra regionerna i Ryssland och 25 gram för de södra. När du räknar mängden s alt när du lagar mat måste du tänka på att det finns i vissa livsmedel. Till exempel innehåller en liter mjölk 4 gram NaCl. Speciellt mycket s alt konsumeras med snabbmat. Det ökar aptiten, och det används av tillverkare och säljare av alla typer av chips, snabbmat, kex.

S alt kan användas inte bara som smaksättare för mat, utan också som en medicinsk substans. I kombination med vatten lindrar det inflammation, det kan behandlas för mild förgiftning. Det finns många hemlagade recept. Behandling med s alt och vatten användes även av våra mormödrar. Här är några traditionella medicinrecept.

1. Gurglande med ont i halsen. En halv tesked bords- eller havss alt löses i ett halvt glas varmt vatten. Dessa sammansättning gurgla på morgonen och omedelbart efter att ha ätit. Den rengör halsmandlar och stämband och lindrar inflammation.
2. Rhinitbehandling. En halv tesked s alt löses i ett glas varmt vatten. Spola och skölj näshålan minst två gånger om dagen.
3. Bitinsekt. En tesked s alt blandas med vatten till ett tillstånd av gröt. Denna komposition appliceras på bettet. Vällingen förebygger inflammation, lindrar smärta och svullnad.
4. Behandling med vatten och s alt för mild förgiftning. Patienten får ett glas varmt s altat vatten för att ta bort gifter och gifter och fylla på vätskenivåerna i kroppen. För att lindra symtomen på förgiftning är det nödvändigt att hålla preparat av s altlösningar i hemmedicinskåpet. Det kan vara betyder "Regidron" eller "Glucosolan". De är utmärkta mot diarré och förgiftning.

Svaret på frågan: "Vad är s alt?" - skulle vara ofullständig om man inte nämner s alttyperna. Många argumenterar för vad som är bättre: stens alt eller havss alt. Många kockar och läkare föredrar den senare sorten. Man tror att havss alt, förutom natriumklorid, innehåller nästan hela komplexet av spårämnen. Men det är inte alltid så. I Amerika, till exempel, renas havss alt och filtreras till ett rent ämne. Därför, innan du köper, måste du läsa sammansättningen och tillverkningsmetoden för denna värdefulla produkt.