Husgeråd: exempel, syfte. husgeråd

2024 Författare: Priscilla Miln | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-18 11:16

Hushållning är en integrerad del av varje persons liv. Inte en enda invånare på vår planet kan existera utan ett pålitligt tak över huvudet, mat och kläder. För att förse sig med allt som behövs och göra livet bekvämare och det dagliga arbetet lättare att utföra, omger en person sig med ett brett utbud av användbara hushållsartiklar. Husgeråd är lejonparten av all lös egendom för var och en av oss, även om olika personer kan inkludera olika saker i listan över just detta redskap. Vad är det i allmänhet och vad passar specifikt in på definitionen av hushållsartiklar?

Bekant obegripligt ord

"Utensils" är ett ord som inte kännetecknas av melodiöshet eller låter behagligt för örat, men trots att det är "opresenterbart" används det för att definiera nästan allt i våra hem. I populära förklarande ordböcker för det ryska språket tolkar författarna (S. I. Ozhegov, V. I. Dal) frasen "hushållsredskap" somhushållsartiklar i huset, bostäder, tack vare vilka en person lagrar mat, lagar mat och organiserar sitt liv (personlig hygien, städning, tvätt, etc.).

Denna grupp av mänsklig egendom inkluderar rätter för alla ändamål, olika behållare, krimskrams, även om de oftast bara har en dekorativ funktion, men som kan ge vissa fördelar eller fördelar (till exempel en gammal samovar, som vördnadsfullt gått i arv från generationsgeneration som det mest sällsynta arvegodset).

Det blir tydligt att med alla de saker som passar definitionen av "hushållsartiklar" måste vi hantera flera gånger om dagen, även om vi ofta menar med dem allt som är strikt koncentrerat i köket eller matsalen, även om detta är något av en missuppfattning.

Hem eller kök

Självklart, mest av alla prylar och enheter, samt saker som är användbara i vardagen, samlas i köket. På grund av det faktum att mänskligheten helt enkelt inte kan fungera norm alt utan mat, har matkulten i den moderna civilisationen höjts till rangen av de högsta nöjena. Dessutom gäller denna situation inte bara under de senaste decennierna. Människor har länge insett att det är bekvämare att äta från en tallrik med en sked och inte med händerna från ett kardborreblad, och det är mer ändamålsenligt att lagra grödor och förnödenheter i fat, baljor och kistor.

Innan mänskligheten var tvungen att gå igenom en milstolpe som kallas"industrialisering", som gav var och en av oss ett nästan obegränsat och prisvärt sortiment av varor för olika ändamål, husgeråd var mycket mer respekterade. Även de enklaste rätterna, som användes dagligen i vardagen, togs om hand mycket noggrant. Flickornas föräldrar fyllde på med behållare, kastruller, tallrikar och olika "spis"-anordningar (poker, hjort, skopor och sotvispar) när deras döttrar fortfarande var mycket unga för att gifta sig med sina skönheter inte tomhänta, utan med en bra hemgift.

Dyra föremål, inte den vanliga keramikkrukan eller flätad korg, utan metall, bestick, glas, porslin, var särskilt värdefulla. För de flesta var det omöjligt att göra dem på egen hand, att köpa dem var en oöverkomlig lyx.

Allt som används för personlig hygien, förvaring av kläder och annan egendom räknas också som husgeråd. Byrå, garderob, säng, sängkläder, badtillbehör gick faktiskt i arv. Att ta emot rejäla möbler från en avlägsen släkting var ett gediget förvärv, sådana saker såldes vid hopplöshet och extrem nöd.

Nutidens köksmästare

Civilisationen under de senaste två århundradena har förändrat en persons levnadssätt så dramatiskt att nu få människor vet för vilket syfte ett ok eller badkar fanns i husen, varför det var omöjligt att föreställa sig ett boende utan en enorm, en halv husspis. Många hushållsegenskaper har nu sjunkit i glömska och är villkorslöst bortglömda,men en person från det förflutna skulle inte ha funnit användning för ens hälften av vad som finns i det vanliga köket i en modern stadslägenhet.

De nuvarande redskapen är utformade för att avsevärt underlätta den redan enkla matlagningsprocessen. Vi behöver inte ta ut en keramikgryta ur soporna för att laga smulig gröt, för detta ändamål använder vi en tjockväggig rostfri panna eller en långsam spis. Vi behöver ingen träskål för att hälla rik kålsoppa från ett gjutjärn, vi har en metall- eller plastskänk och en bra uppsättning redskap för matlagning. Vi vet inte vad ett bryne är, eftersom moderna mirakelknivar inte behöver redigeras på många månader.

Och i lådan på ditt köksskåp fanns det förmodligen en bra korkskruv, en grönsaksskalare, en pizza- och ostkniv, en burknyckel och flera alternativ för bestick av olika storlekar och ändamål (gafflar, skedar och knivar till efterrätt, soppa, garnering, fisk eller fåglar). Ett sortiment av vispar, spatlar och knivar för att skära allt och vem som helst, det här är husgeråden för den vanligaste moderna hemmafrun, vilket skulle ha fått den personliga kock som bor i köket till en medioker adelsman för flera århundraden sedan att tjuta av avund.

Allt nytt är väl glömt gamm alt

Men, naturligtvis, ingen kommer att hävda att det är en otacksam och oklok sak att uppfinna hjulet på nytt. Det är osannolikt att mänskligheten kommer att återgå till spisuppvärmning och matlagning på öppen eld, men fortfarande finns det de hushållsartiklar som våra mormödrar använde, följt av deras mödrar, och utan tvekan, vivi kommer själva att berätta om dem för våra barn.

Husgeråd - disk och kärl som vi behöver i vardagen kommer alltid att dominera köket, utan det är det omöjligt att laga de enklaste äggröran eller göra förberedelser för vintern. Även sådana arkaiska hushållsartiklar som lerkrukor eller en keramisk brazier, en gjutjärnsstekpanna och en mormors gåscoop kommer inte att gömmas i en mörk och dammig garderob. När allt kommer omkring glöms inte smaken av rätter tillagade enligt gamla recept, och efterlevnaden och stödet av traditioner är det som gör en person till den han är - en intelligent varelse.

Hälsningar från det förflutna

Men om listan över husgeråd och köksmedhjälpare inte har genomgått betydande förändringar under många århundraden i rad, så har andra husgeråd redan i stort sett ändrat utseende.

Det finns husgeråd som helt enkelt är omöjliga att möta i det moderna livet, bara utställningar på museer eller litterära talesätt av författare till historiska och konstnärliga opus från tidigare år påminner om dem. Många av oss kommer aldrig att gissa varför det fanns en kammarkruka under sängen i varje sovrum, varför folk använde ett badkar och ett badkar för att tvätta, och drack vatten från en fältarbetare, bar det från en brunn i trähinkar med hjälp av ett ok, och mjölk förvarades i en kanna, där den hälldes omedelbart efter att värdinnan mjölkat kon i hinken.

I det moderna samhället är det inte heller brukligt att lagra spannmål eller mjöl i enorma baljor och tunnor, utan tunga kistor medladugårdslås, i vilka kläder veks ihop och transporterades vid resor, ersattes av lätta resväskor på hjul.

Ovärderlig rikedom

Antikviteter, i listan över vilka husgeråd som tar en stolthet plats tillsammans med uråldriga familjesmycken, har inte bara historiskt och pedagogiskt värde. Antikvitetshandlare, samlare, älskare av saker från det förflutna letar entusiastiskt efter allt som användes av människor för många århundraden sedan. Särskilt högt värde är de hushållsartiklar som har behållit sitt ursprungliga utseende och kommit ner till vår tid i oförändrat och perfekt skick. Sådana saker säljs både på helt lagliga auktioner och försäljningar och på den svarta, illegala marknaden, vilket bevisar deras behov och relevans även efter århundraden.